【Beer】德國製 Warsteiner Premium Verum

再來一瓶 pilsner style,但是,我對這瓶啤酒的反應卻跟對青島啤酒的反應大大相反。

Warsteiner

WARSTEINER Premium Verum,德國來的 pilsner,淡淡的黃色液體,漂量的啤酒泡沫,哈,看起來跟一般的啤酒實在沒什麼兩樣嘛!

Warsteiner

淺嚐一口之後,hops 的苦澀味不客氣地在嘴裡蔓延開來,我的臉部表情也當場開始扭曲,Aad 看著我說,這啤酒肯定不合我的胃口。

是呀,一點也不合!不過像這樣的 pilsner style 啤酒,可是一般 beer drinker 的最愛呢!因為酒精濃度在 4% – 5% 左右的 pilsner,即使是一口氣咕嚕咕嚕喝掉一大杯,也只會帶來跑廁所的副作用。再者,他們就只是 drinker 嘛,誰還管這啤酒喝起來是什麼味道呢?

Warsteiner International 網站上會發現,關於 Premium Verum 的介紹中,寫著 Brewed According to German
Purity Law of 1516。

根據這個在 1516 年立下的法律條文,只有大麥 (barley)、水、啤酒花 (hops) 可以被用來當成酒的原料,主要是為了避免當時的啤酒廠在酒裡加入其他的添加物。當然在那時,他們還不知道有酵母菌 (yeast) 這種東西呢!這條古老的法律條文至今仍有效,而德國的啤酒廠 (brewers) 也大多仍延續著這古老的傳統釀造他們的啤酒。(應該不會解釋得太學術吧…)

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一般留言

  1. 这不就是 谐音 我死了 啤酒么
    说实在的 我也觉得不是那么有特点 但是比燕京啤酒 还是hop要浓一些
    喜欢啤酒的可以加我 msn jazzgroovebj@hotmail.com
    还有我没觉得 这位仁兄 丢什么脸了
    版主回覆:(04/05/2008 04:25:42 PM)
    哈~這個諧音挺不錯的,我怎麼都沒想到?^_^

  2. 這是我在德國念書功讀博士時最喜歡的一隻啤酒,給妳說得一文不值,這樣一來倒好像妳對啤酒懂得不少,妳把專業的德國人都比下去,來顯示你的才能和彰顯妳的學識,不過希望妳不要丟我們去過留學的人臉!!
    版主回覆:(06/06/2008 01:21:10 PM)
    嗯,我倒沒有批評這啤酒到一文不值的意思,但,這款啤酒是真的不合我胃口!(其實 pilsner 之類的啤酒跟我不都不太合)
    我也不覺得自己很懂啤酒啊,這些心得不過是自己的感覺,不用太在意!

  3. <h4>tt,這啤酒在台灣買不買得到我不清楚,在荷蘭倒是超市就買得到囉~</h4>

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