筆記:Capitel Foscarino 2010

酒莊:Azienda Agricola Roberto Anselmi
葡萄酒名:Capitel Foscarino
年份:2010

義大利分級:Veneto IGT
葡萄品種:90% Garganega 及10% Chardonnay
產區:Veneto 威尼托大區的 Soave,Foscarino 丘陵上的單一葡萄園

品飲時間:2011年11月

口感上均衡清爽不複雜的白葡萄酒,有著優雅白色花香及果香、些微的礦物,整體上非常地討人喜歡,還蠻容易一杯接著一杯地下肚。在西餐中,很適合做為搭配開胃菜、前菜的葡萄酒,但如果是味道上較復雜的前菜頭盤,可能就比較不適合了。如果保存的環境適當,可能還可以放個幾年,但陳年的能力應該有限。

這支酒在今年底義大利侍酒師協會 (AIS) 出版的年鑒 DUEMILAVINI 2012 當中,拿到最高《5 串葡萄》,是個很典型非 DOCG 等級也有好酒的例子。

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