Eat’s Bistro 是今年春天，在尋找新的葡萄酒專賣店時，發現的餐廳。位在艾曼紐二是大道 (Corso Vittorio Emanuele II) 旁，介於米蘭大教堂廣場 (Piazza del Duomo) 與聖巴彼拉 (San Babila) 廣場中間，是到市中心閒逛時，還不錯的一個餐飲選擇。

大概可以用「一試成主顧」來形容我們夫妻倆對這間餐廳的喜愛程度，在短短的幾個月內，先後造訪了有四次之多，但若抽絲剝繭地檢視一番後，Eat’s Bistro 最贏得人心的優勢在於：地點 (Google 地圖)、營業時間、水準以上的食物，以及一整排可以單杯點用葡萄酒！

為什麼我說營業時間是優勢呢？在米蘭，許多餐廳週六中午及週日整天都是休息日，因此週末要尋得一個在水準之上的餐廳，其實不是這麼容易。Eat’s Bistro 在週末都正常供應午、晚餐，又位在米蘭數一數二的購物街地段，對於想逛街又想享用美食的人來說，的確非常具有吸引力。

至於食物，我想就用圖片來說明。

一直到目前為止，我們都是中午前往用餐，餐點其實也不複雜，有義大利麵、燉飯之類的頭盤料理 (primo)，也有隨著季節而有所調整的肉類料裡 (secondo)，還有所謂的 “Piatto unico” (全餐)，包含了一部分的頭盤跟一部分的肉類料裡。比較特別的，是所謂的 30 分鐘料理；意指在 30 分鐘之內，廚房可以完成出菜、客人也大概可以吃完，這完全是為了忙碌的米蘭上班族而設計，讓他們在短暫的午餐休息時間，也可以享受美食。

餐廳的特色中，我個人最喜歡的，是隨時隨地都有約 50 款葡萄酒，可以提供單杯點用的服務。

大部分的餐廳，單杯點用的葡萄酒單只有3-5款葡萄酒，有些餐廳幾乎沒有單杯點用的酒單，這主要與餐廳本身的人流量、是否有適當的儲存設備有關。Eat’s Bistro 之所以能夠提供這麼多款酒，絕對跟那一排泛著藍光的機器有關！拜這機器所賜，客人也可以點較小杯來試飲；而也拜這機器所賜，能夠單杯點用的葡萄酒也都非泛泛之備，相信眼尖的酒友應該可從下圖中看出個端倪。

在 Eat’s Bistro 看得到的每一酒款，都可以在同樓å±
¤çš„葡萄酒專櫃購得；這，也是這間餐廳能夠提供這麼多款葡萄酒的另一個主要原因。

當然，她也不是那麼無懈可擊，價格大概最容易讓人略有微辭之處：平均每道餐點的價格大約在 18-25 歐元左右，單杯葡萄酒在 6-12 歐元，這些都還算是米蘭市內的均價，讓我們瞠目結舌的反而是咖啡價格，特別是 caffè macchiato 的天價。只是相較於她的優點，價格因素有時候就也不是那麼重要了，當然，餐後的咖啡還是會改到一般的 bar 去喝。

最後，Eat’s Bistro 的樓下還有一個生鮮超市，因此，她們也推出一項特別的服務，也就是客戶可以指定肉品，廚師們會直接到超市採購後，帶回餐廳烹調。這一點，恐怕只有八斗子碧砂漁港的海鮮熱炒餐廳可以媲美了！

店家資料 Eat’s Bistro
午餐時間 12:30 ~ 15:00、晚餐時間 19:00 ~ 23:00
地點：Excelsior Milano, Galleria del Corso 4, Milan (Google 地圖)
http://www.excelsiormilano.com/