我喜歡厚重一點的啤酒，像是 Double 或 Triple，啤酒的味道也比較有特色，複雜度相對地也比較高一些。

早就已經不記得第一口 Belgian beer 是那年那月的事，也不記得第一口 Leffe 是在什麼情況之下，但卻對 Leffe 酒瓶上的標籤印象深刻。

Leffe Dubbel (or Double) 的色澤較接近褐色，酒精濃度是 6.5%，入口後，比較感覺不到 hop 的苦味，取而代之的是微甜的口感。不過，這也有可能只單純是因為我對於這類的啤酒特別喜愛吧！

Aad 每次都說我是個好攝影師，但是拍啤酒的時候就顯得手腳太慢，因為啤酒的泡沫都不見了，我還沒照好。呃，這個我無話可說，看照片就知道，有時候我真的是要對焦對很久，然後還是沒拍好。

然後接下來他還會說，這酒杯沒洗乾淨，因為泡沫都留不住。唉呀～冤枉呀！酒杯不是沒洗乾淨，而是因為每一瓶啤酒的狀況都不同，泡沫的量、待的時間長短也都不同嘛！不是每一瓶啤酒都可以有像 Duvel 那樣的泡沫咩！後來總算他也知道不是酒杯的問題，而是啤酒本身的不同。

等有空再喝一瓶 Leffe Dubbel 時，我再仔細地描述她的口感吧。