Imhoff-Stollwerck-Museum 又名巧克力博物館 (德文 Schokoladenmuseum)，就位在 Köln 的萊茵河畔，才開門沒多久，就已經湧進不少跟我一樣的觀光客。

將外套寄放在寄物間，但說也奇怪，這倒是我第一次寄物還花了 0.5 歐元，不過為了讓自己在博物館內行走方便，錢該花的還是要花啦！

不過，身為歐盟國家的學生，我應當是享有學生票的優惠的！但是，在隨身的包包裡卻遍尋不著學生證，這時才想到，學生證還放在去柏林遊玩的大背包裡呢！我只好乖乖地走到寫著 Kassa 的入口處，花了六歐元買了全票一張。

走進博物館的第一印象是，這該不會就只是用一大堆圖片跟文字說明而已吧！這樣我可能不要 20 分鐘就走出博物館。還好，只有在介紹 Cocoa 的部份時，博物館才用照片跟文字說明，德文與英文都有，算是非常替觀光客著想呢！

Cocoa 的解說很快就結束，因為只有一個方向，所以很容易就知道該往那個方向走。穿過連接的通道，撲鼻而來的是牛奶巧克力糖的味道，對嘛，這才像巧克力博物館嘛！

當走進另一個房間時，我倒是嚇了一跳，因為跟我期待的實在有點差距。

我其實想看到的，是製造巧克力的阿公機器，或者是有人用手工的方式做巧克力，而不是眼前這一台台，冰冷鐵灰的現代、全自動巧克力小工廠呀！

失望歸失望，但是「既來之，則安之」，就來看看金莎類的超市巧克力是怎麼製造出來的吧！

先烘焙進口的 cocoa 豆子，然後攪拌、混合、調味，然後就看到巧克力醬在機器裡，準備要塑形了！

最簡單的形狀是什麼呢？啊～對啦～就是方形嚕！看到用塑料製成的模具，依序被放置在填充巧克力的機器之下，不要三秒鐘，模具裡頭就有固定量的巧克力醬。

然後這個模具繼續往前移動到「搖搖機」，不斷地震動讓巧克力醬均勻分布在模具裡，接著，模具就被移動到看不到的機器裡冷卻，最後出來的便是一塊一塊大小一致的巧克力啦！

當然，下一步驟包裝依舊是全自動，就看到巧克力被送上包裝的機器，然後很快地，包裝完畢的巧克力便從另一端出現。

雖然最後的裝袋工作也是可以由機器代勞，但不知為什麼，這個博物館竟請了一個長得像假人的女士坐在那兒裝袋，大概是想要混淆視聽吧！呃，這是我亂說的啦～

在這一層，有一個長得像 cocoa 的東東站在觀景窗旁，下頭還滿佈褐色的巧克力，一名帶著帽子手套的工作人員，拿了威士餅往裡頭沾了一沾，然後分送給站在旁邊傻傻地看著的觀光客。嗯，巧克力還是熱的呢！不過這實在是太甜的巧克力，不是太合我的胃口，倒是有其他的觀光客，吃了一片還不過癮，站在那兒等著第二片自動送上，順便觀賞萊茵河的景色。

第二層是特殊的巧克力造型區，現在最應景的造型，當然就是背著禮物袋的聖誕老人啦！

這一層需要的手工也比較多一些，一樣是塑料的模具，若只是單純地將巧克力全部灌入，當然是會有一個完整聖誕老人啦，但是他就只會是單色的，不夠生動囉。我想聖誕老人不會希望他自己的巧克力人生是「黑白」的吧～

另外一個比較另我驚訝的是，他們如何用機器搞出那種外觀很不平的巧克力球。原來是將內餡用巧克力裹上之後，在機器上用網狀的東東左右轉兩下，然後像刺蝟的巧克力就出現了！啊～那種手工的浪漫完全被摧毀，下次我再看到那種巧克力，我的腦子裡應該只會出現機器的模樣吧！

接著爬樓梯往不知道第幾層去，進入一個黑黑的房間，裡頭展示著許多跟巧克力相關的物品。雖然不多，但範圍相當地廣。

從中南美洲發現的跟 cocoa 生產有關的雕像(神像)，到開始流行起巧克力的中古世紀的歐洲，以及到 18 世紀之後巧克力飲品專用的器具等等。算是他們對巧克力文化在歐洲的興起的一個交待吧！

接著，巧克力文化也隨著工業革命而來到了近代，各式各樣的巧克力包裝，古早味的糖果店、早期的巧克力販賣機等。看著那些，我怎麼有種 20 世紀初的人們，在包裝上都特別有創意的感覺咧？或只是因為我對於這種古早味濃厚的東西，本來就是有一種特殊的偏好呢？也或許是兩者吧！

到這兒，巧克力博物館也就告一段落了！接下來，就是附屬的商店囉！人擠人的店內，我卻提不起任何的興趣，因為裡頭賣的，很多都是在超市看得到的巧客力呀！我實在不覺得有什麼太特別的地方呢！不過倒是位在一樓、面向萊茵河的餐廳對我挺有吸引的。如果天氣好的話，相信坐在那兒享用個下午茶應該是不錯的主意吧！