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【Roaming‧行腳】Strada del Vino 沿著葡萄酒鄉行駛 (下) Ritterhof Cantina

Ritterhof Cantina Ristorante (1)Ritterhof 的餐廳內部擺設其實很簡單,我們抵達的時間也還算太早,因此在只有一桌客人的餐廳裡,我們自由地選擇了靠窗的座位,從窗戶往外看,可以看到一大片的葡萄園及方才經過的 Lago di Caldaro。接下來還需要開車,因此我們只點了少量的葡萄酒佐餐跟甜點。
2015 08 03 152547 40

Ritterhof Cantina Ristorante (2)

Ritterhof Cantina Ristorante (3)2007 年八月我的義大利文是屬於幼幼班的階段,但即便如此,我仍多少能夠聽出替我們服務的姑娘所說的義大利文有點不同,是帶著德文腔調卻又不失柔軟浪漫的語調,聽得另人莞爾。菜單中倒是也相當義式,開胃菜、頭盤、主菜、甜點等,一應俱全,桌上的提供的麵包也是餐廳手工製作的;我們這兩個匆忙的行人,面對這豐富的菜色,選擇了最簡單、也最家常的兩道菜。

在等待主菜上桌的同時,服務的姑娘也送上了義大利餐桌必備的調味料:橄欖油、酒醋、鹽及現磨胡椒。除了讓我稍後可以替送上的沙拉調味之外,手工麵包也可以沾點橄欖油跟酒醋,來品嚐那簡單的美味。

不久,我們點的主菜也就上桌。

Ritterhof Cantina Ristorante (4)
S點的 Canederli (knödel),這是北義大利傳統的家常菜 (註 1)
Ritterhof Cantina Ristorante (5)
我點的鮭魚義大利麵

開心地把主菜享用完畢之後,其實肚子還有點餓,所以我跟S一人點了一份甜點當做收尾。

Ritterhof Cantina Ristorante (6)
我點的甜點包括了慕斯、冰淇淋及提拉米蘇
Ritterhof Cantina Ristorante (7)
S點的則是兩種不同口味的提拉米蘇

用餐完畢之後,看著窗外那風雨欲來的陰霾天空,我們也沒多待在酒莊,就繼續往我們的目的地前進。雖說待在餐廳的時間並不長,但我們都很喜歡這樣在沒有計畫的行程中發現的意外,也因為沒有過高的期望,更能享受主廚為我們調製的美味。

註 1:關於 canederli 可參考 http://www.italian-food-recipes.net/2007/10/canederli-with-speck-primo.html

備註:Ritterhof Cantina http://www.ritterhof.it/index2.html

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