【米蘭】設計與美食網紅必訪之 BistRo Aimo e Nadia

除了時尚之外,設計也是吸引許多人前往米蘭的原因之一,尤其是每年四月國際家具展 (Salone del Mobile Milano) 期間,除了主展場的外,Fuori Salone 會外展及 Design Week 設計週同時在米蘭展開,連空氣中似乎都嗅得到設計的味道。

如果你是設計人,那麼身兼收藏家與藝廊老闆的 Rossana Orlandi 應該是耳熟能詳的名字,她將荒廢的領帶領巾工廠佔地改裝成藝廊,隱身住宅區內,是內行人懂得前往看門道之處。如果像我一樣喜愛美食,又對米蘭的餐飲版他稍加關注的話,自然也不會錯過 Il Luogo di Aimo e Nadia 這間老字號、米其林二星的餐廳,從 1962 開業至今,一直都是米蘭 fine dining 的翹楚。

2018 年四月,Aimo e Nadia 的兩位新生代主廚與這位號稱「米蘭設計教母」的 Rossana Orlandi 跨業合作,開啟了 BistRo Aimo e Nadia。BistRo 的空間裝潢沿襲教母藝廊的風格,觸目所及的色澤鮮艷搶眼的花布,出自於擅長大膽花紋的 ETRO 品牌,營造出略帶有後巴洛克設計的影子。而從桌椅、家具到牆飾及燈飾,則是教母收藏的新銳設計師作品,包括 Emanuela Crotti 的鏡子、McCollin Bryan 的銅製樹脂牆飾、Jacopo Foggini 的吊燈,等等。新與舊、繁複與簡單在整個空間交錯,一點也沒有違和感。

當然,餐廳最重要的在於料理的味道,提供簡單且美味餐點是 BistRo 的宗旨。創新手法詮釋傳統料理,無需過度期望 BistRo 的擺盤要多如詩如畫,畢竟餐廳的定位不同,但肯定能見到不失與整體空間呼應的擺盤細節。

如果你喜愛美食的設計人,真的別錯過!BistRo 從早到晚連續營業的時間內,早上可前往喝杯咖啡、吃個可頌麵包,傍晚可以在吧檯跟朋友約喝點調酒,若要用餐,記得提前訂位喔!說不定,你會遇上設計教母本人呢!

BistRo Aimo e Nadia https://www.bistroaimoenadia.com/en/
地址:Via Matteo Bandello 14, 20123 Milano (餐廳與藝廊的入口並不相同)
營業時間:週一至週六 8:30 – 23:00

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