旅|Travel

【Holland】Alkmaar

  Alkmaar 與 Gouda 相似,都以 cheese market 為當地的特色。Alkmaar 距離 Amsterdam 大約的車程,相當靠近北邊的斯堪地那維亞半島,因此一到假日,也有相當都北歐人到這兒遊玩。   第一次到 Alkmaar 的時候,天氣相當地陰冷,讓我這個生長在亞熱帶國家的台灣人,冷得直打哆嗦;第二次到訪時,陽光曬得人都快成了人乾,連我們買的 cheese 都快融化在大太...
【Holland】Alkmaar

【Holland】Dutch tradition — Harling

  在 Gouda 的時候,終於拍到一直很想要拍的處理 harling 的畫面,不過看了以後,可能就對 Harling 不太感興趣吧!   另外,在 Amsterdam 的 Albert Cuyp Markt 裡,有一攤很有名的 harling 攤販,那可是荷蘭人推薦的名店呢!(Aad 說,this is the best in Holland.)   跟其它的地方最大的不同,除了是切成小段的 h...
【Holland】Dutch tradition — Harling

【Holland】Goudse Kaas Markt

  趁著還沒開始上英文課之前的星期四上午,硬是拉著 Aad 到 Gouda 去看 cheese market。雖然是同樣的廣場,但熱鬧的人潮讓整個廣場在豔陽下沸騰了起來,正好趕上廣場前的傳統起士交易,我總算是開了眼界。   滿地排滿了來自農莊的起士待價而沽,cheese 的買主跟農夫站在 cheese 旁準備交易,拿出特別的工具取出小部份的 cheese,仔細地品嚐味道(就像是品酒那般),如果滿意...
【Holland】Goudse Kaas Markt

【Holland】De Haar Castle 德哈爾古堡

Kasteel De Haar   早上吃早餐的同時,我跟 Aad 討論起今天該去那裡,靈機一動,翻出前日去 Madurodam 的小冊子,指著其中一張圖片說,今天就去這裡吧!在前去目的地之前,我們先到了位在 Haarzuilens參觀 Aad 口中真正的城堡,Kasteel De Harr。   還記得這天挺冷的,我裹著唯一的大衣還不夠,領子拉得特緊,身體還是忍不住發抖,到城堡時,還飄著雨呢!實...
【Holland】De Haar Castle 德哈爾古堡

【Holland】Gouda 廣場

  在荷蘭其實有相當多種的 cheese,但在台灣最常見到的,就是 Gouda cheese,這也是大部份人對 Gouda 的第一印象。Gouda 的古老,從市區裡的建築物便可以窺之一二,特別是市鎮廳 (city hall) 前廣場周圍的建物。 De Waag=Weight House 外牆的畫作顯示這是 De Waag   像 Gouda 這般在早期以交易穀物、cheese 為主的城市裡,一定可...
【Holland】Gouda 廣場

【Holland】伯爵家的樹籬 Den Haag

  HEMELVAART,也就是基督教中另一個重要的日子 Ascension Day,在復活節後的第四十天,為的是慶祝耶穌升天;這天是個假日,大部份的歐洲人會在上午到教堂,大概只有天天放假的人才會忘記這天是假日吧! 國會議事堂 (Binnehof)   開車經過海牙的市區,諾大的商業區裡竟然安靜得很,跟平日擁擠的車陣印象一點都不符合,我心裡還正納悶得很,Aad 突然哎了一聲,原來他真的忘了這天是假...
【Holland】伯爵家的樹籬 Den Haag

【Holland】最美的運河城市 Utrecht

  在荷蘭看到一條接著一條的運河是稀鬆平常的事,在早期,這些運河是用來運送貨物的重要通道,因此實用功能性勝過於美觀,唯獨在 Utrecht市區的運河道與全荷蘭都不同,在河道的兩旁有一個一個的洞穴及長長地河岸走道,分明就是走浪漫唯美風。 ↑晴天也好、↓陰天也罷,反正都是美   Utrecht 也是歷史相當久遠的城市,在市區安靜的小路旁,還可以見到羅馬時期的城堡,現在已經是 Utrecht Unive...
【Holland】最美的運河城市 Utrecht

【Holland】是城堡?還是監獄?

  在荷蘭的第一個星期,Aad 早就已經計劃好要帶我到那裡看看,當然幾個大城市是不可錯過,一方面可以觀光遊覽,另一方面則是可以實際走訪我所申請的幾所學校。 前往 Breukelen 的路上 Nyenrode University 的側面 Nyenrode University 門口的獅子 湖邊餐廳的咖啡杯   在出發前我並沒有特別地問 Aad 要到那兒去,在搞不清楚方向的情況下,即使他刻意地開到別...
【Holland】是城堡?還是監獄?

【Holland】荷蘭的傳統美食 Haring (鯡魚)

  在我的旅行中,有一個相當重要的元素,那就是品嚐當地最傳統的食物,越傳統就越好!   到荷蘭旅行的第二天,Aad 就說有種傳統的荷蘭食物一定要我試試,也就是生的魚。我一開始還覺得,嗯?生魚?那不就是我最愛吃的イウノ嘛?不稀奇,不過當我見到送到面前的東西時,哈∼傻眼!略帶血色還有點腥味,實在有點嚇人,魚質柔軟感覺挺有油脂,還算不錯吃啦!   荷文叫 Haring,英文叫 Herring,中文翻成鯡...
【Holland】荷蘭的傳統美食 Haring (鯡魚)

【Holland】Keukenhof 庫肯霍夫公園

提到荷蘭,除了風車、木鞋外,肯定少不了的就是美麗的鬱金香,而這春天的天使最美的姿態,便是花瓣尚未全開的含苞模樣,裡頭彷彿都有一個美麗的精靈沉睡其中,有種靜謐的美。 在我拜訪 Leiden 的當天(2004.5.18),Aad 說其實 Keukenhof 就在附近,可以安排在同一天的行程裡,只是恐怕鬱金香花季即將結束,也許欣賞不到美麗的花朵。 其實我自己也有點擔心,因為在加州時就已經見識過度盛開的鬱...
【Holland】Keukenhof 庫肯霍夫公園