義酒產區介紹

【義酒迷五分鐘閱讀】Metodo Classico 義大利的傳統法氣泡酒

說起義大利的氣泡酒,第一個想到的大概是 Prosecco,沒辦法,Prosecco 的年產量驚人,DOC+DOCG 算起來就有近 6 億瓶。對義酒迷們來說,義大利最美的氣泡珍珠來自傳統法釀造,法定產區有四,年均產量由大至小依序為:Franciacorta DOCG、TrentoDOC、Alta Langa DOCG、Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG,一起來認識...
【義酒迷五分鐘閱讀】Metodo Classico 義大利的傳統法氣泡酒

【義酒迷五分鐘閱讀】Lombardia 時尚風華的湖泊之區-倫巴底

米蘭的奢華時尚舉世聞名,更是潮人網紅們到義大利的必訪之一,但對義酒迷來說,倫巴底 (Lombardia) 大區內酒款比櫥窗內的名牌包包更耀眼! 倫巴底大區內有 5 個 DOCG 及 23 個 DOC 法定產區,從地圖上,大致可分成四大塊。最北與瑞士交界的瓦特霖納 (Valtellina),大區中部從貝加莫 (Bergamo) 往東延伸到加達湖 (Garda Lake) 一帶,西南的Oltrepò ...
【義酒迷五分鐘閱讀】Lombardia 時尚風華的湖泊之區-倫巴底

【義酒迷五分鐘閱讀】認識北義特倫蒂諾.上阿迪杰 (Trentino – Alto Adige) 產區

阿爾卑斯山脈群橫跨義大利北部,北義的幾個大區都共享她的美,其中,特倫蒂諾 (Trentino) 上阿迪杰 (Alto Adige) 區絕對是我私心最愛,一是我醉心綿延不斷的高山美景,另一是我婆家便在這區某個陽光普照的純樸小鎮上,但最重要的是,在這個沒有 DOCG 的大區中,產出著許多令我醉心的葡萄酒。
【義酒迷五分鐘閱讀】認識北義特倫蒂諾.上阿迪杰 (Trentino – Alto Adige) 產區

【義酒迷五分鐘閱讀】來自阿爾卑斯山多湖區的甜點酒 Vino Santo Trentino

說到甜點酒,義酒迷大多聽說過 Vin Santo,不過你聽過 Vɪɴᴏ Sᴀɴᴛᴏ Tʀᴇɴᴛɪɴᴏ 嗎? Most Italian-wine lovers know about Vin Santo, how about Vɪɴᴏ Sᴀɴᴛᴏ Tʀᴇɴᴛɪɴᴏ? (English at the end.)  來來來,廢話不多說,直接切入你應該知道的重點: 💛 這甜酒是用 Trentino 區最有資...
【義酒迷五分鐘閱讀】來自阿爾卑斯山多湖區的甜點酒 Vino Santo Trentino

Friuli Venezia Giulia 與等待被瞭解的紅葡萄酒

對義大利葡萄酒略有認識的朋友聽到 Friuli Venezia Giulia (FVG) 大區,可能都會跟直接將她與優質白葡萄酒劃上等號,相較之下,不論是原生品種釀的,或是國際品種釀的紅葡萄酒都鮮少被提及,算是處於劣勢狀態。根據統計資料顯示,FVG 大區的紅葡萄酒約佔總產量的30%,種植面積較廣的多是所謂的國際品種,包括梅洛(merlot)、卡本內蘇維濃(cabernet sauvignon)、卡...
Friuli Venezia Giulia 與等待被瞭解的紅葡萄酒

【I Love Italy 葛莉的酒櫃專欄】海洋氣息的山丘產區

【原文寫於 2012 年 7 月】 熱浪來襲,義大利主要城市的氣溫節節高升,酒櫃裡的紅葡萄酒安靜地躺著,白葡萄酒一瓶一瓶地消失。夏天,還是繼續聊聊白葡萄酒吧!上回提到位在斯洛伐尼亞與義大利邊界的卡索產區,這次想聊的,是稍北一點的葛瑞山丘 (Collio Goriziano) 產區以及東方山丘 (Colli Orientali del Friuli) 產區。 產區的大致位置 [googlemaps ...
【I Love Italy 葛莉的酒櫃專欄】海洋氣息的山丘產區

【I Love Italy 葛莉的酒櫃專欄】小而美的白葡萄酒產區 Carso

寫在前面:朋友開設的 I Love Italy 網站 (www.iloveitaly.com.tw),邀請我一起合作介紹跟義大利相關的葡萄酒;除了感謝 I Love Italy 的厚愛與支持外,在未來將會全力以赴地,將我對義大利葡萄酒的熱愛,轉化成能夠貼近生活的文字,希望大家也能夠瞭解義大利葡萄酒的美好。當然,大家希望聽甚麼樣的故事、有哪些建議與意見,請也大膽地在這裡留言讓我知道。 接下來,就來說...
【I Love Italy 葛莉的酒櫃專欄】小而美的白葡萄酒產區 Carso