#enoteca Barolo酒王之鄉的新型葡萄酒吧 La Vite Turchese

Barolo 鎮大概是所有義酒迷們最嚮往的旅遊景點吧!在這個居民不到800人、四周丘陵地滿是種植著 nebbiolo 葡萄園的村鎮,產出號稱義大利酒王、越陳越香的 Barolo 紅酒。不論是資深或是新手義酒迷,按圖索驥地來到 Barolo 鎮,到了之後,應該往哪兒去呢?

除了酒莊之外,第一個必訪的景點便是位在鎮上城堡內的葡萄酒博物館 WIMU,館內除了解說葡萄酒的歷史外,更有 Barolo 產區的相關介紹。博物館底層則是產區的葡萄酒推廣館 (Enoteca Regionale del Barolo),雖然也可以買到部分酒款,但推廣館內最有趣的是可以(付費)品嚐 32 款來自不同子產區、單一園的 Barolo。

走出推廣館,Barolo 小鎮上也不乏葡萄酒專賣店及酒吧 (enoteca),多數走傳統風格路線,稍微拐個彎,在轉角遇上這間美式作風的酒吧 La Vite Turchese,水藍的招牌一點也無法讓人聯想到葡萄酒,但走進之後才見真章。第一印象是傳統葡萄酒吧沒有的明亮嬉皮感,吧台女生用 Coravin 準備單杯酒款的瞬間也很吸晴,根據《紐約時報》的報導,店裡至少有 230 款以上可提供單杯品飲!

店員說,這店的專長是較有技術性的酒款品飲 (tasting)。的確,若能一次品飲不同款,也能對產區有較近一步的認識。除了一次約四款的品飲之外,La Vite Turchese 也像大部分葡萄酒吧有單點選擇。我與友人坐下點單杯,酒與酒瓶一起端上,稍細心一點可發現酒瓶木塞依舊完好如初。

酒送上之後,戴著眼鏡的女孩從旁邊把產區立體地圖拿出來,詳細地用英文與義文解釋著桌上的酒從哪裡來,產區土壤的特性,等等。眼角瞄到正在進行技術性品飲的隔壁桌,店主 Stefano 時不時地也端出地圖,仔細地對每一款做說明。對了,除了酒之外,精心挑選過的小點也都相當地美味,千萬別錯過囉!

La Vite Turchese https://laviteturchese.it
Via Alba 5, 12060 BAROLO (CN)
tel.: + 39 366 45 56 744
email: info@laviteturchese.com

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