【飲葡萄酒】Flora Sauvignon 2009 Cantina Girlan

規模較小的 Cantina Girlan 合作社酒莊也是我們的心頭愛,不過 Sauvignon “Flora” 倒是印象中的第一次。這酒好喝到什麼程度呢?看看杯子後面某人的笑容就知道。2009 年份閃耀著略為金黃色澤,香氣撲鼻且滋味濃郁,綿密細膩的口感中有著舒服的酸度,真是我們喜歡的風格。

How delicious 😋 is this Sauvignon? Look at the 😃 behind glasses! Intense floral & fruity aroma plus creamy refreshing taste and long finishing: just the way we like!

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Cantina Girlan 酒莊一帶的釀酒歷史可以遠溯至 11 世紀,合作社酒莊的形成則是在 1923 年左右,成員從一開始的 23 人到今天的 200 多葡萄農,相較於特倫蒂諾區動輒上千葡萄農的合作社酒莊,Girlan 跟其他位在上阿迪杰區的合作社酒莊規模也都只能算是中小型。Girlan 在 2010 年左右開始進行一系列現代化更新酒莊硬體設備,但可以想見的,是追求品質為上的釀酒思維早就先行一步在酒莊內發酵。

酒莊目前的年產量約為 1350 萬瓶,白葡萄酒產量約為 55%,而 45% 的紅葡萄酒中又以黑皮諾 (pinot nero) 有著最令人驚豔的表現;歷年來,各家葡萄酒年鑑也對 Girlan 旗下不同款的黑皮諾給予高分。當然,Girlan 旗下的白葡萄酒也不容小覷,Sauvignon 及 Gewürztraminer 也都經常高分榜上有名。

Girlan 除了輕鬆曳飲的基本酒款之外,還有特選款的 Flora 系列以及單一葡萄園系列酒款。這次品飲的 Flora Sauvignon 在釀造過程中,經過短暫的浸皮 (maceration) 以及大型橡木桶陳釀,這也說明了略為金黃的葡萄酒色。

酒款名稱:Flora Sauvignon
酒款年份:2009
酒莊名稱:Cantina Girlan
法定產區:Alto Adige DOC
使用葡萄品種:100% Sauvignon Blanc
相關資料:https://www.girlan.it/en/wines/selezioni/flora-sauvignon-2016/

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