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Wicuisine 充滿地中海風味的精緻和食

Wicuisine 充滿地中海風味的精緻和食
在前往 Wicuisine 用餐,真正認識主廚 Wicky Priyan 之前,我一直對這個餐廳抱著很大的懷疑:一個根本就不是日本人的廚師,能夠做得好日本料理嗎?即使如此,我仍舊很好奇,幾年來都被不同美食評鑑青睞的 Wicuisine 應該也是個出色的 fusion 混搭餐廳吧!? [caption id="attachment_6690" align="aligncenter" width="450"] Wicuisine 的門面[/caption]
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Museo del Novecento 米蘭前衛風格的起點

Museo del Novecento 米蘭前衛風格的起點
米蘭,讓你聯想到的詞彙有哪些?時尚?購物天堂?設計?雄偉壯觀的DUOMO大教堂?繁忙的大都會?還是? 我的猜想是,現代藝術,大概不會是第一個跳入你的腦海的詞彙,但事實上,在成為時尚、設計之都之前的二十世紀初期,米蘭是個孕育前衛藝術的城市;而要了解這段歷史最好的方式,就是參觀位在DUOMO大教堂旁的 Museo del Novecento 二十世紀現代藝術博物館。
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鬧中取靜帶景觀餐廳 Asola

鬧中取靜帶景觀餐廳 Asola
米蘭 DUOMO 大教堂周遭其實是本地人生活圈與旅客觀光圈的交集,這幾年也越來越多較精緻的餐廳,對某些觀光客來說稍嫌正式,對米蘭人來說是介於正式與休閒之間恰到好處的去處,在 San Babila 廣場附近的 Brian & Berry 綜合百貨九樓的 Asola 就是這樣的地方。
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隱藏版西斯汀 – 帕多瓦的斯克羅威尼禮拜堂 Cappella degli Scrovegni

隱藏版西斯汀 – 帕多瓦的斯克羅威尼禮拜堂 Cappella degli Scrovegni
大多人都知道梵蒂岡博物館內的西斯汀禮拜堂,米開朗基羅筆下的「最後的審判」以及牆面天花板上的壁畫,從整體的構圖到每一處細節,往往讓人看得目不轉睛,對這位16世紀文藝復興時期大師的天份也打從心底讚嘆。但你或許不知道距離羅馬約五百公里的帕多瓦 (Padova/Padua),有個斯克羅威尼禮拜堂 (Cappella degli Scrovegni),每個牆面也佈滿震撼人心的壁畫,參觀的人都會同意這根本就是北義隱藏版的西斯汀!
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EXIT Milano – 忙碌米蘭人的美食出口

EXIT Milano – 忙碌米蘭人的美食出口
米蘭的 Piazza Erculea,距離米蘭大教堂步行約十分鐘的路程,廣場中間的攤位曾是街頭角落常見的書報亭及花店,隨著廣場旁劇院結束營業,攤位也拉下鐵門,米蘭人也逐漸遺忘這個小廣場,平日只剩下形色匆忙的上班族快步經過。這個廣場在 2018 年初開始有了新生命力,分秒必爭的米蘭上班族突然發現 EXIT 的存在,一個能夠同時滿足他們對時間與美食要求的餐亭。
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有機會要住看看的 citizenM 設計酒店

有機會要住看看的 citizenM 設計酒店
到繁華的大都會城市自助旅行時,你會選擇什麼樣的旅館酒店呢? 有人喜歡連鎖酒店集團、有人選擇離市區稍遠但便宜大間的住宿、有人偏好 Airbnb 經驗、有人則非設計酒店不可。我自己倒是沒有特別的偏好,挑選酒店的條件也不複雜,根據住宿的時間長短及旅行的主要目標,只要酒店的位置與房型看得順眼,價格也在合理範圍即可。 第一次入住 citizenM 設計酒店應該是兩年多前,當時因公必須前往巴黎看展,展場在機場附近,所以選擇在戴高樂機場旁的 citizenM。住了幾個晚上,很喜歡這個酒店的簡單溫馨,有機會到倫敦再住一次,感受一下其中的不同。
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Hiša Franko 女廚當家、自拓 fine dine 料理路

Hiša Franko 女廚當家、自拓 fine dine 料理路
斯洛文尼亞邊境小鎮 Kobarid,義大利人稱它為 Caporetto,離弗留利大區的 Cividale del Friuli 城不到 30 公里路程,2017 年被世界 50 最佳餐廳 (The World's 50 Best Restaurants) 評鑑單位選為最佳女廚 (Best Female Chef Award) 的 Ana Roš 與她的餐廳 Hiša Franko 在這裡默默進行著料理外交。
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