• 20181004211907 77
    旅徙|Travel

    米蘭的星巴克典藏咖啡烘培工坊 Starbucks Reserve Roastery Milano

    2018 年九月,星巴克 Starbucks 正式在義大利開張,地點在距離米蘭 Duomo 大教堂不遠的 Piazza Cordusio。對誕生於西雅圖但靈感來自於義式咖啡的 Starbucks 來說,要進入這個對咖啡有重度依賴與高度偏好的靴子國,並非易事,在尋求合作夥伴的過程中,也遇到了許多來自義大利內部反抗的聲調。…

  • 酒肆|Wine

    【飲葡萄酒】Flora Sauvignon 2009 Cantina Girlan

    規模較小的 Cantina Girlan 合作社酒莊也是我們的心頭愛,不過 Sauvignon “Flora” 倒是印象中的第一次。這酒好喝到什麼程度呢?看看杯子後面某人的笑容就知道。2009 年份閃耀著略為金黃色澤,香氣撲鼻且滋味濃郁,綿密細膩的口感中有著舒服的酸度,真是我們喜歡的風格。 How delicious 😋 is this Sauvignon? Look at the 😃 behin […]…

  • 20180925225610 43
    饌食|Mangiare

    Al Bagatto 暗巷的海鮮料理魔術師

    相隔七年,我們終於又踏進 Al Bagatto 餐廳用餐。 第一次到 Al Bagatto 用餐約是 7 年前,餐廳主人對海鮮的選擇、對橄欖油的專業與挑惕,都讓我們留下了極深刻的印象。有趣的是,雖因另一半工作關係,在 Trieste 與米蘭之間往來當通勤主婦將近三年,反而因為曾經造訪過而被忽略,直到最近才決定再次造訪。Al Bagatto 雖然位在 Trieste 市區中心,但門面倒是相當低調,很 […]…

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    酒肆|Wine

    【飲葡萄酒】Sottocastello Bianco 2015 Vigna Traverso

    傍晚,我們走到熟識的葡萄酒吧喝點小酒,酒過三巡後, 另一半:「哇,這酒穠纖合度的優雅,真是太對味!我們要帶一瓶回家慢慢享用!」 酒吧老闆不急不緩、帶著往常地笑容說:「你們喝的是最後一瓶!本來有幾箱的,剛好都賣完了。」 「蝦咪!你怎麼忍心讓我們喝這個買不到的酒款啦…」 老闆臉上依舊掛著那抹無辜的笑容,繼續為其他客人準備著… 幾秒鐘過後,「這樣的話,老闆,麻煩再來兩杯吧!」 跟 […]…

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    酒肆|Wine

    【飲葡萄酒】Nova Domus 2014 Cantina Terlano

    Terlano 合作社酒莊的酒款一直是心頭愛,這款 Nova Domus 2014,酒莊網站很認真地寫了最好等個八年再喝,是說沒有好酒窖存放,那也就認真地開來喝。一開就滿室芬芳,百花齊放外還有多汁鮮蜜的桃子香,是說誰還需要香奈兒? Nova Domus 的確有陳年的實力,酒體飽滿豐腴外,鮮明的酸度一分也不少,單喝或許超嫌吃力,若搭配上一道風味濃郁的料理則是相得益彰。 在我家,我選擇搭配婆婆做的青醬 […]…

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    饌食|Mangiare

    白松露二三事

    味道特殊濃郁的白松露,是美食饕客們聽到都會眼睛一亮的頂級食材,每年在義大利皮埃蒙特大區的阿爾巴 Alba 舉行的白松露拍賣會總是吸引全球美食專家、頂級餐廳的目光,為的就是能夠採購到上等的白松露為料理添風味。…

  • 20180724221545 37
    饌食|Mangiare

    Wicuisine 充滿地中海風味的精緻和食

    在前往 Wicuisine 用餐,真正認識主廚 Wicky Priyan 之前,我一直對這個餐廳抱著很大的懷疑:一個根本就不是日本人的廚師,能夠做得好日本料理嗎?即使如此,我仍舊很好奇,幾年來都被不同美食評鑑青睞的 Wicuisine 應該也是個出色的 fusion 混搭餐廳吧!?…

  • 饌食|Mangiare

    鬧中取靜帶景觀餐廳 Asola

    米蘭 DUOMO 大教堂周遭其實是本地人生活圈與旅客觀光圈的交集,這幾年也越來越多較精緻的餐廳,對某些觀光客來說稍嫌正式,對米蘭人來說是介於正式與休閒之間恰到好處的去處,在 San Babila 廣場附近的 Brian & Berry 綜合百貨九樓的 Asola 就是這樣的地方。…