既然是因為那特殊的氛圍才到 Köln 去看 Christmas Market，但若只是在幾個 market 上才感受得到聖誕味，就顯得有點不道地了。因此，在一口氣享受盡聖誕市集所帶來的氣氛之前，先看看路邊吧！ 其實一下火車就已經在火車站內感受到一些些的聖誕節的氣氛，一走出車站外，壯觀的科隆大教堂旁的店家外牆，早已用一個天使模樣的燈裝飾著，當然，更不用說教堂前的旅客服務中心的櫥窗了！ 繞過教堂旁的大 […]…
荷蘭最有名的啤酒是 Heineken，最大的啤酒廠也是 Heineken，但荷蘭最好喝的啤酒卻跟 Heineken 一點關係也沒有。 荷蘭最好喝的啤酒多來自於南部的省份 Limburg，其實也就是靠近比利時跟德國的地方，古老的城市 Maastricht (馬斯垂克) 就是在那兒。 而 Gulpener 就是從一個屬於 Limburg 的地方 Gulpen 的啤酒廠。第一次接觸到 Gulpener […]…
我喜歡厚重一點的啤酒，像是 Double 或 Triple，啤酒的味道也比較有特色，複雜度相對地也比較高一些。 早就已經不記得第一口 Belgian beer 是那年那月的事，也不記得第一口 Leffe 是在什麼情況之下，但卻對 Leffe 酒瓶上的標籤印象深刻。 Leffe Dubbel (or Double) 的色澤較接近褐色，酒精濃度是 6.5%，入口後，比較感覺不到 hop 的苦味，取而代 […]…
Duvel 大概是我買過的啤酒當中，酒瓶長得最奇特的。看到這個酒瓶，我第一個想法是，這種酒瓶能回收嗎？嗯，在荷蘭跟歐洲很多國家，酒瓶是必要的回收品之一。另一個讓我有這個想法的原因是，在參觀過海尼根 Heineken 啤酒廠後，「啤酒瓶會被回收再使用達八次」的事實便印在腦子裡。 看著 Duvel 淡淡的金色液體，我很想說她是 pilsner，但是嚐了一口之後，我卻又 Duvel 所帶來的美味而迷惑， […]…
原文寫于 2003.8.15 Gloria Chang 今天，是已經退休多年的老爹的開工日，也就是打麻將的日子，每個星期總是會有一天，他會找老朋友到家裡來打打小牌。這些伯伯們都是看著我長大的長輩，從來我也不知道他們年紀有多大，只知道我家的老爹是他的朋友當中，最幼齒的一個。雖說年歲最小，但我家老爹已經年過七十了；而今天來的其中一位伯伯，也已年屆七十八了！ 我家老爹在十多歲的時候，就隨著國民政府從大陸 […]…
原文寫于 June 2, 2003 在還沒看到王文華先生寫的「好男人都死到哪去了？」之前，我，芳華28，被年過 50 的老闆叫進辦公室裡，他問我，我心目中可以接受的男人的形象。下班回到家後，我的信箱裡出現了朋友轉寄來王文華先生的文章，仔細的看了看，我直想替自己辯護，因為，在老闆辦公室裡，我的答案與王文華先生筆下的『好女人』的答案不謀而合。 其實自從上次分手後，三年內只有小緋聞、沒有大戀愛，我常打趣 […]…
Friday, September 19, 2003, 13:58:57 健康無價 我卻用吃喝來打折 Friday, September 19, 2003, 14:10:21 一個巴掌拍不響 我只責怪紅腫的右手 Friday, September 19, 2003, 18:19:55 愛情不可量化 求婚時，請帶來五克拉美鑽 Friday, September 19,…
再來一瓶 pilsner style，但是，我對這瓶啤酒的反應卻跟對青島啤酒的反應大大相反。 WARSTEINER Premium Verum，德國來的 pilsner，淡淡的黃色液體，漂量的啤酒泡沫，哈，看起來跟一般的啤酒實在沒什麼兩樣嘛！ 淺嚐一口之後，hops 的苦澀味不客氣地在嘴裡蔓延開來，我的臉部表情也當場開始扭曲，Aad 看著我說，這啤酒肯定不合我的胃口。 是呀，一點也不合！不過像這樣 […]…
如果我在啤酒的國家說，啊，喝啤酒的季節已經過了。恐怕會有很多荷蘭人衝著我大笑，然後說，你這個中國人不懂得喝啤酒吧！ 哼，喝是喝不過啦～不過講到品嚐啤酒，我可一點也不輸人！這個夏天，可認真地品嚐了一些荷蘭超市裡隨手可得的啤酒呢！不多說，先來一瓶夠我思鄉的青島啤酒吧！ 原以為這瓶青島啤酒可以給 Aad 一點驚喜，順便驕傲一下來自東方的啤酒也可以這麼美味。結果，我竟然忘記他的中國朋友曾經多次請他喝青島啤 […]…
從荷蘭到科隆 (Köln) 最快的方式，應該就是搭時速可以高達每小時三百公里的 ICE 了。礙於法律規定，一直到 Köln 之前，時速最高達 130 公里左右，而三百公里的時速只會發生在 Köln 到 Frankfurt 這段。 或許你會說，130 km/hour 其實跟開車差不多，是呀，若是住在荷蘭跟德國的邊界，那當然開車就好。但荷蘭的高速公路跟台灣的一樣，老是會塞車，而要是住在較西邊的荷蘭，那 […]…