雖說到 Aalsmeer 參觀是 MBA 課程中 Information Management 的一個 session，但我還是抱著玩耍的心情前往。在參觀之前，我們被要求閱讀跟 Aalsmeer 有關的文章，因此對於 Aalsmeer 及它的同業，也就是另外六個荷蘭的花的拍賣場，有比較深入的瞭解。 荷蘭總共有七個 flower auction，其中靠近 Schiphol 機場的 Aalsm […]…
Aad 說要帶我到城堡裡吃飯，我幻想著在鄉間獨立的城堡，四週還有護城河環繞，多麼浪漫的一件事呀！ 他開車上了高速公路，一路往 Amsterdam 的方向前進，然後進入了市區，停好車，開始步行……果然在我眼前的是一棟城堡模樣的建築物，但是周圍沒有護城河，只有一大片廣場。是這兒嗎？我狐疑地問 Aad，他倒是沒作聲，只帶著我穿過熱鬧的露天座、直奔城堡大門。 才一走進，我就被裡頭傳來的談話聲給 […]…
Alkmaar 與 Gouda 相似，都以 cheese market 為當地的特色。Alkmaar 距離 Amsterdam 大約的車程，相當靠近北邊的斯堪地那維亞半島，因此一到假日，也有相當都北歐人到這兒遊玩。 第一次到 Alkmaar 的時候，天氣相當地陰冷，讓我這個生長在亞熱帶國家的台灣人，冷得直打哆嗦；第二次到訪時，陽光曬得人都快成了人乾，連我們買的 cheese 都快融化在大太 […]…
在 Gouda 的時候，終於拍到一直很想要拍的處理 harling 的畫面，不過看了以後，可能就對 Harling 不太感興趣吧！ 另外，在 Amsterdam 的 Albert Cuyp Markt 裡，有一攤很有名的 harling 攤販，那可是荷蘭人推薦的名店呢！(Aad 說，this is the best in Holland.) 跟其它的地方最大的不同，除了是切成小段的 h…
趁著還沒開始上英文課之前的星期四上午，硬是拉著 Aad 到 Gouda 去看 cheese market。雖然是同樣的廣場，但熱鬧的人潮讓整個廣場在豔陽下沸騰了起來，正好趕上廣場前的傳統起士交易，我總算是開了眼界。 滿地排滿了來自農莊的起士待價而沽，cheese 的買主跟農夫站在 cheese 旁準備交易，拿出特別的工具取出小部份的 cheese，仔細地品嚐味道（就像是品酒那般），如果滿意 […]…
Kasteel De Haar 早上吃早餐的同時，我跟 Aad 討論起今天該去那裡，靈機一動，翻出前日去 Madurodam 的小冊子，指著其中一張圖片說，今天就去這裡吧！在前去目的地之前，我們先到了位在 Haarzuilens參觀 Aad 口中真正的城堡，Kasteel De Harr。 還記得這天挺冷的，我裹著唯一的大衣還不夠，領子拉得特緊，身體還是忍不住發抖，到城堡時，還飄著雨呢！實 […]…
在荷蘭其實有相當多種的 cheese，但在台灣最常見到的，就是 Gouda cheese，這也是大部份人對 Gouda 的第一印象。Gouda 的古老，從市區裡的建築物便可以窺之一二，特別是市鎮廳 (city hall) 前廣場周圍的建物。 De Waag=Weight House 外牆的畫作顯示這是 De Waag 像 Gouda 這般在早期以交易穀物、cheese 為主的城市裡，一定可 […]…
HEMELVAART，也就是基督教中另一個重要的日子 Ascension Day，在復活節後的第四十天，為的是慶祝耶穌升天；這天是個假日，大部份的歐洲人會在上午到教堂，大概只有天天放假的人才會忘記這天是假日吧！ 國會議事堂 (Binnehof) 開車經過海牙的市區，諾大的商業區裡竟然安靜得很，跟平日擁擠的車陣印象一點都不符合，我心裡還正納悶得很，Aad 突然哎了一聲，原來他真的忘了這天是假 […]…
在荷蘭看到一條接著一條的運河是稀鬆平常的事，在早期，這些運河是用來運送貨物的重要通道，因此實用功能性勝過於美觀，唯獨在 Utrecht市區的運河道與全荷蘭都不同，在河道的兩旁有一個一個的洞穴及長長地河岸走道，分明就是走浪漫唯美風。 ↑晴天也好、↓陰天也罷，反正都是美 Utrecht 也是歷史相當久遠的城市，在市區安靜的小路旁，還可以見到羅馬時期的城堡，現在已經是 Utrecht Unive […]…
在荷蘭的第一個星期，Aad 早就已經計劃好要帶我到那裡看看，當然幾個大城市是不可錯過，一方面可以觀光遊覽，另一方面則是可以實際走訪我所申請的幾所學校。 前往 Breukelen 的路上 Nyenrode University 的側面 Nyenrode University 門口的獅子 湖邊餐廳的咖啡杯 在出發前我並沒有特別地問 Aad 要到那兒去，在搞不清楚方向的情況下，即使他刻意地開到別 […]…