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    饌食|Mangiare

    EXIT Milano – 忙碌米蘭人的美食出口

    米蘭的 Piazza Erculea,距離米蘭大教堂步行約十分鐘的路程,廣場中間的攤位曾是街頭角落常見的書報亭及花店,隨著廣場旁劇院結束營業,攤位也拉下鐵門,米蘭人也逐漸遺忘這個小廣場,平日只剩下形色匆忙的上班族快步經過。這個廣場在 2018 年初開始有了新生命力,分秒必爭的米蘭上班族突然發現 EXIT 的存在,一個能夠同時滿足他們對時間與美食要求的餐亭。…

  • 旅徙|Travel

    有機會要住看看的 citizenM 設計酒店

    到繁華的大都會城市自助旅行時,你會選擇什麼樣的旅館酒店呢? 有人喜歡連鎖酒店集團、有人選擇離市區稍遠但便宜大間的住宿、有人偏好 Airbnb 經驗、有人則非設計酒店不可。我自己倒是沒有特別的偏好,挑選酒店的條件也不複雜,根據住宿的時間長短及旅行的主要目標,只要酒店的位置與房型看得順眼,價格也在合理範圍即可。 第一次入住 citizenM 設計酒店應該是兩年多前,當時因公必須前往巴黎看展,展場在機場 […]…

  • 饌食|Mangiare 記事|Write

    Terrazza Triennale 喜愛美食與設計人不可錯過

    米蘭三年展設計博物館 Triennale di Milano 是喜愛設計人士一定不能錯過的必訪地點,只是到訪過的人大多知道,博物館位在森皮奧內公園(Parco Sempione)旁,附近能夠用餐的地方多要走上一段路,幸好 2015 年隨著米蘭世博展的籌備,三年展設計博物館頂樓的餐廳也正式開始營業,由米其林一星餐廳主廚 Stefano Cerveni 帶領,逛博物館再也不怕餓肚子。…

  • 20170302034528 35
    饌食|Mangiare

    Trieste 傳統的 buffet

    Trieste 這個在義大利東北角的邊界城市,不僅擁有號稱義大利最美的廣場 (Piazza Unitià d’Italia),在文人風情上更有著邊界城市特有的迷人。…

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    饌食|Mangiare

    Chic’n Quick – 二星主廚 Sadler 的 trattoria

    友人從台灣回義大利,路經米蘭,順便抓來一起試試這間由二星主廚 Sadler 開的小餐館 Chic’n Quick。餐廳的位置就在二星餐廳的旁邊,大約可容納三十人左右,我們去用餐的這天是下著雨的平日中午,餐廳裡除了像我們一樣刻意去嚐鮮的客人外,還有許多在附近辦公的商務人士,有些看起來已經是常客了!一桌的兩個年輕男生像是廚師,他們聊天的內容離不開料理,老實說我也不是刻意偷聽,只是他們也聊得 […]…

  • 饌食|Mangiare

    【餐飲新聞】2017 米其林指南<義大利>

    隨著米其林指南亞洲區的腳步,義大利版本也提早在11月15日公布,2017 指南中囊括共 343 間餐廳,其中三星餐廳仍維持與2016年一樣為 8 間,二星餐廳較去年增加為 41 間,一星餐廳總數為 294 間。大部份星級餐廳都座落在小城小鎮,重要的城市中,永恆之城羅馬 (18間星級餐廳) 及時尚之都米蘭 (16間星級餐廳) 堪稱是義大利最多星星閃耀的城市。 (ps 為什麼只寫義大利?因為我住在義大 […]…