Chardonnay Lafóa 絕對是款酒標會說話的酒。當他們將酒拿到桌邊的瞬間，我聯想到了二十世紀初維也納分離派的藝術家古斯塔夫．克林姆 (Gustav Klimt)，不僅是近似於新藝術運動 Art Nouveau 的元素，酒標更讓我聯想到克林姆為了維也納大學所畫的「醫學」中的健康女神 Hygieia。 When they brought the wine, it reminded me pa […]…
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義大利酒迷
規模較小的 Cantina Girlan 合作社酒莊也是我們的心頭愛，不過 Sauvignon “Flora” 倒是印象中的第一次。這酒好喝到什麼程度呢？看看杯子後面某人的笑容就知道。2009 年份閃耀著略為金黃色澤，香氣撲鼻且滋味濃郁，綿密細膩的口感中有著舒服的酸度，真是我們喜歡的風格。 How delicious 😋 is this Sauvignon? Look at the 😃 behin […]…
傍晚，我們走到熟識的葡萄酒吧喝點小酒，酒過三巡後， 另一半：「哇，這酒穠纖合度的優雅，真是太對味！我們要帶一瓶回家慢慢享用！」 酒吧老闆不急不緩、帶著往常地笑容說：「你們喝的是最後一瓶！本來有幾箱的，剛好都賣完了。」 「蝦咪！你怎麼忍心讓我們喝這個買不到的酒款啦…」 老闆臉上依舊掛著那抹無辜的笑容，繼續為其他客人準備著… 幾秒鐘過後，「這樣的話，老闆，麻煩再來兩杯吧！」 跟 […]…
Terlano 合作社酒莊的酒款一直是心頭愛，這款 Nova Domus 2014，酒莊網站很認真地寫了最好等個八年再喝，是說沒有好酒窖存放，那也就認真地開來喝。一開就滿室芬芳，百花齊放外還有多汁鮮蜜的桃子香，是說誰還需要香奈兒？ Nova Domus 的確有陳年的實力，酒體飽滿豐腴外，鮮明的酸度一分也不少，單喝或許超嫌吃力，若搭配上一道風味濃郁的料理則是相得益彰。 在我家，我選擇搭配婆婆做的青醬 […]…