前兩篇我將大紅蝦 Vini d’Italia 年鑑中的三杯獎跟義大利侍酒師協會 Vitae 葡萄酒年度指南的四藤獎做了個別分析，這一篇，將兩份名單從數字分析的角度做個比較。 Following previous 2 separate analyses about Tre Bicchieri & Quattro Viti, I put both lists side-by-sid […]…
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葡萄酒
傍晚，我們走到熟識的葡萄酒吧喝點小酒，酒過三巡後， 另一半：「哇，這酒穠纖合度的優雅，真是太對味！我們要帶一瓶回家慢慢享用！」 酒吧老闆不急不緩、帶著往常地笑容說：「你們喝的是最後一瓶！本來有幾箱的，剛好都賣完了。」 「蝦咪！你怎麼忍心讓我們喝這個買不到的酒款啦…」 老闆臉上依舊掛著那抹無辜的笑容，繼續為其他客人準備著… 幾秒鐘過後，「這樣的話，老闆，麻煩再來兩杯吧！」 跟 […]…
從台灣回到米蘭之後，趕著在義大利年度酒展 Vinitaly 的最後一天前往。如果要在一天之內拜訪所有的展館，根本是不可能的任務，即使只是單獨拜訪單一區域的展館，難度也很高，因此在出發之前，我就打算好只前往某幾個攤位，能品嚐多少是多少了。 我的第一站，是私心喜愛的Trentino特倫蒂諾。每年在這個大區展館中，最引人矚目的應該就是幾個將蒸餾系統搬出來展覽的蒸餾廠，接著大概就是先前介紹過的 Trent […]…
對義大利葡萄酒略有認識的朋友聽到 Friuli Venezia Giulia (FVG) 大區，可能都會跟直接將她與優質白葡萄酒劃上等號，相較之下，不論是原生品種釀的，或是國際品種釀的紅葡萄酒都鮮少被提及，算是處於劣勢狀態。 根據統計資料顯示，FVG 大區的紅葡萄酒約佔總產量的 30%，種植面積較廣的多是所謂的國際品種，包括梅洛(merlot)、卡本內蘇維濃(cabernet sauvignon) […]…
【原文寫於 2012 年 7 月】 熱浪來襲，義大利主要城市的氣溫節節高升，酒櫃裡的紅葡萄酒安靜地躺著，白葡萄酒一瓶一瓶地消失。夏天，還是繼續聊聊白葡萄酒吧！上回提到位在斯洛伐尼亞與義大利邊界的卡索產區，這次想聊的，是稍北一點的葛瑞山丘 (Collio Goriziano) 產區以及東方山丘 (Colli Orientali del Friuli) 產區。 產區的大致位置 [googlemaps […]…
看到大大的「康帝」二字，我以為我穿越了，到了那個一人在上的宮庭年代，可是沒有若曦、甄嬛或四爺，只有托斯卡尼的 Chianti DOCG。…
今天中午，Chianti Classico DOCG 產區協會在翡冷翠舉辦了一年一度的 Chianti Classico Collection，讓世界各地的記者、專業人士提前品嚐2013年即將上市的 Chianti Classico。今年，弱弱地說沒能到現場去品飲，但感謝網路現場轉播，我倒是同步看了Chianti Classico Collection 2013開場的記者會。 …
上週參加了一個名為 BioDinner 的餐敘，席間，有三個來自義大利不同地區、規模大小都不同的 BIO 酒莊，然後，我問了一個所有葡萄酒愛好者可能都會問的大哉問，「請把我當成一般消費者，簡單地說明，有機法(biologic)與自然動力耕種法(biodynamic)，究竟有甚麼不同？」 </p…
寫在前面：朋友開設的 I Love Italy 網站 (www.iloveitaly.com.tw)，邀請我一起合作介紹跟義大利相關的葡萄酒；除了感謝 I Love Italy 的厚愛與支持外，在未來將會全力以赴地，將我對義大利葡萄酒的熱愛，轉化成能夠貼近生活的文字，希望大家也能夠瞭解義大利葡萄酒的美好。當然，大家希望聽甚麼樣的故事、有哪些建議與意見，請也大膽地在這裡留言讓我知道。 接下來，就來說 […]…
先前貼出了 2013 年義大利侍酒師協會葡萄酒年鑒中的Cinque Grappoli (五串葡萄) 獎名單，今天分享的是 2013 年大紅蝦 Gambero Rosso 集團的葡萄酒年鑒中的 Tre Bicchieri 三杯獎名單，共 400 款，提供給喜歡義大利葡萄酒的朋友參考。 為了方便閱讀，紅葡萄酒以紅色表示、白葡萄酒以綠色表示，藍紫色的代表氣泡酒、甜酒以橙色為代表。…