旅程中的用餐體驗對我來說尤其重要,出門錢總是會先研究一下避免踩雷。這趟由 Nerpor 商會贊助的旅程中,有幾間餐廳讓我留下非常深刻的印象,在這裡推薦給大家。 Páteo Real – 阿爾杜特尚鎮 (Alter do Chão) 年輕的主廚 Filipe Ramalho 接下已經有25年歷史的餐廳,將六年在五星級飯店的經驗,轉換成專注在本地食材的極致創意,料理樸質中帶有精緻的手藝。 […]…
餐廳推薦
所有來到里斯本的觀光客必定前往的景點,除了市區之外,不外乎是前往被列著世界遺產的 Sintra (辛特拉) 以及歐陸極西的洛卡岬 (Cabo da Roca)。然而在這兩者之間,有個挨著懸崖建造的村莊 Azenhas do Mar (讀音近似「阿薩倪雅.都.瑪ㄦ 」),不僅是葡萄牙王室鍾情的渡假小鎮,也受到許多作家、藝術家的青睞。 (👆🏻點圖可以看較清楚的照片喔👆🏻) 距離 Sintra (辛特拉 […]…
Abstract: After more than 15 years of working elsewhere, Chef Peter Brunel returned to Trentino in 2019, precisely to Garda, where his carrier started…
Abstract: Restaurant Fortaleza do Guincho is not just any restaurant with a breath-taking ocean view. On a beautiful clear day, you can enjoy the…
在色調近似蒂芬尼藍、帶著輕鬆自在氛圍的 Harry’s Bistrò 嚐鮮之後,心裡迫不及待地想要試試 Harry’s Piccolo,究竟是什麼樣的料理,讓這個餐廳不到六個月就獲得米其林指南青睞,拿下一顆星。 Harry’s Piccolo 與 Bistrò 一門之隔,靜謐的氛圍自然流露。Piccolo 在義文中意為「小巧」,事實上正符合這個僅有四張桌子 (最 […]…
相隔七年,我們終於又踏進 Al Bagatto 餐廳用餐。 第一次到 Al Bagatto 用餐約是 7 年前,餐廳主人對海鮮的選擇、對橄欖油的專業與挑惕,都讓我們留下了極深刻的印象。有趣的是,雖因另一半工作關係,在 Trieste 與米蘭之間往來當通勤主婦將近三年,反而因為曾經造訪過而被忽略,直到最近才決定再次造訪。Al Bagatto 雖然位在 Trieste 市區中心,但門面倒是相當低調,很 […]…
斯洛文尼亞邊境小鎮 Kobarid,義大利人稱它為 Caporetto,離弗留利大區的 Cividale del Friuli 城不到 30 公里路程,2017 年被世界 50 最佳餐廳 (The World’s 50 Best Restaurants) 評鑑單位選為最佳女廚 (Best Female Chef Award) 的 Ana…