Chang Liu

米蘭 Serica 餐廳與主廚劉暢的絲路

認識劉暢主廚幾個年頭了。他有個很可愛的義大利文名字叫 Cielo,意為藍天,第一次注意到他,是在2015年義大利版的「地獄廚房」節目裡,他那時剛從 Norma 結束實習來到義大利,一張娃娃臉跟靦腆的笑容讓人毫無戒備,他獨特的手藝讓一路過關斬將地進入決戰。 [caption id="attachment_7585" align="aligncenter" width="380"] 他是 Chang ...
米蘭 Serica 餐廳與主廚劉暢的絲路