Terlano 合作社酒莊的酒款一直是心頭愛，這款 Nova Domus 2014，酒莊網站很認真地寫了最好等個八年再喝，是說沒有好酒窖存放，那也就認真地開來喝。一開就滿室芬芳，百花齊放外還有多汁鮮蜜的桃子香，是說誰還需要香奈兒？ Nova Domus 的確有陳年的實力，酒體飽滿豐腴外，鮮明的酸度一分也不少，單喝或許超嫌吃力，若搭配上一道風味濃郁的料理則是相得益彰。 在我家，我選擇搭配婆婆做的青醬 […]…