有人說，夏天是飲白酒的季節，這或許是因為白酒適合飲用的溫度約在 10 – 11 度左右，當面對烈日當頭的卅度時，冰涼的白酒入喉，不可謂不爽快。 又有人說，白酒適合搭配海鮮類料理，因為白酒清爽，不易搶走更為清淡的海鮮料理的口感。但這也非定論，品酒的好手們也經常找到適合海鮮的紅酒！ 這天，我逛著超市，想著夏天，順手拎回了一瓶來自北義大利 Alto Adige 的 Müller T […]…