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【EWBC 2011】Franciacorta 酒莊餐酒會 (上)

連續三天在 Franciacorta 產酒區心臟城市 Brescia 的 2011 歐洲葡萄酒部落客研討會 (European Wine Blogger Conference 2011),緊鑼密鼓的研討日程加上品酒活動,除了對產區有了一定的認識之外,更開心地是可以跟世界各地的葡萄酒部落客交流,聽取分享彼此的經驗,算是此次最大的收獲。

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依約,來跟大家分享這次研討會中的幾個重點活動,嗜美食如我,那就先跟大家分享研討會第一天晚上的餐酒會吧!

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第一天晚上的餐酒會安排相當地有趣,總數約 216 人的部落客,分別搭上隨機選取的 4 輛遊覽車;每輛遊覽車各自開往 Franciacorta 產區內的一個酒莊,除了主辦方之外,沒有人知道自己會前往哪個酒莊,驚喜是在抵達的那一刻。

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我們這一車在黑暗中抵達了一個酒莊,短髮俏麗的酒莊女主人出來迎接,原來,我們到了 Franciacorta 產區的一個老酒莊 Il Mosnel。酒莊的歷史可以回溯至西元 1836 年,從 1968 年酒莊第四代女主人跟著產區的變革,開始以傳統法 (metodo classico) 釀造 Franciacorta 氣泡酒至今。

酒莊目前由第五代的兄妹攜手經營 (如左圖),而產出的 Franciacorta 氣泡酒也被義大利本地的葡萄酒指南認可。

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這次參酒會有些特殊,雖然是藉著 Il Mosnel 酒莊內的場地舉辦,但 Il Mosnel 不是唯一上桌的酒。

每張桌子上寫著不同酒莊的名稱,每間酒莊由品酒師挑選適合的 Franciacorta 氣泡酒來佐餐。這樣的安排下,不同桌次、不同酒莊的部落客們會品嘗到不同的餐酒搭配,本就以分享為樂的部落客們,更是傾全力在 twitter 或 facebook 上即時分享。

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▲ 認真的德國部落客

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