【米蘭飲食 Dine in Milan】That’s Amore,噢,不,That’s Vapore!!

咀嚼這個新式飲食店的名字 That’s Vapore,我腦子裡一直跳出 Dean Martin 那首膾炙人口的情歌 That’s Amore,所以就用這首輕輕淡淡地曲子搭配著吧!

因為音樂版權的關係,有可能無法直接撥放影片,就請喜歡的朋友移駕到http://youtu.be/Q22UBqZcB9g欣賞囉

得知 That’s Vapore 的同時,我立刻被網站上冒著 vapore (蒸氣) 的餐盒圖片給吸引,仔細閱讀之後,覺得這間提供蒸煮鮮食、新鮮果汁的飲食店,值得嚐試以滿足我的好奇。

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趁著出門辦事的同時,順道到That’s Vapore兩間分店中,較靠近米蘭大教堂的那一間用午餐。推門進入,最吸引人目光的,便是冷藏櫃裡整齊排列著的食籃,裡頭盛裝著點餐後才進入蒸氣箱的生鮮蔬食。

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排隊等候點餐的同時,可以抬頭看看黑板上列出的新鮮果汁。供應現打果汁的飲食店,在米蘭其實不少,像是同樣在大教堂一帶、地鐵黃線 Missori 站附近、主打新鮮水果、現打果汁及冷食沙拉的 Fragole e Carote 就是一例。

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然而我想 That’s Vapore 不同的地方,在於推出用「蒸氣」烹調的熱食料理,幾乎不使用調味醬料,感覺上更保有食物的原味,吸引著有健康意識更注重體態的米蘭人。

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我抵達的時間顯然是附近上班族用餐的時段,挑高隔成兩層的小店面,很快就客滿,號稱點餐後以 104 度蒸氣烹調三分鐘即可上菜的速度,大概也是讓忙碌上班族願意排隊等待的原因之一吧!

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我點了「Gamberi al profumo di zenzero 薑味鮮蝦」,約10尾去殼蝦仁配上一些白菜類的蔬菜,隨餐會附上一些麵包。不過我不是小鳥胃,吃完有種沒吃飽的失落感,早知道應該要像隔壁兩位一樣點有著 cuscus 的海鮮餐才是!

認真地覺得,清淡飲食比較適合夏季,因此可能會等到天氣變熱、胃口變小才會考慮再到這裡用餐吧!

 

That’s Vapore http://www.thatsvapore.com/it/home
店一 Corso di Porta Vittoria, 5 Milano (靠近 Largo Augusto)
Tel. 02-76281437
店二 Via Buonarroti, 3 Milano (地鐵紅線 Wagner 站附近)
Tel. 02-43511568
有提供外帶、外送服務

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