這趟 Nerpor 商會精心安排的參訪旅程中，除了不斷吃喝的美食外，也認識了技藝精湛的職人們，就像李國修先生說的那句「人，一輩子只要能做好一件事，就功德圓滿了」，而這些一生默默耕耘的職人們，正是上阿連特茹區文化資產重要的傳承者。
尼薩鎮 (Nisa) 的鑲石陶罐職人 – António & Antónia
陶器製作大概是歷史上最古老的工藝，從西元四千年至今，全世界各地幾乎都可以找到陶器的蹤影。陶器的製作隨著每個地區的歷史發展而有所不同，在上阿連特茹區的尼薩鎮，即使沒有明確的文獻記錄起始點，但這裡的陶製品工藝似乎被按了暫停鍵，停留在僅用石英石裝飾的樸質紅陶罐，一般稱 Barro de Nisa 或 Olaria Pedrada (鑲石陶罐)。
在過去，尼薩鎮的陶罐主要為盛水容器，陶土的特質使得承裝的水能夠保持清涼，這也使得尼薩鎮曾是旅客們最愛的中繼站，想像在猛烈日頭下趕路的途中，能有杯清涼的水解渴，是多麼奢侈的一件事啊！直到有自來水供應之前，鑲石陶罐持續地存在尼薩及附近小鎮的家戶中。
鑲石陶罐的製作是個通常是個團隊，男士負責捏陶塑型，而女士們則負責用石英碎石來裝飾點綴，圖案的選擇，則以日常生活中常見的花卉為主；時至今日，尼薩鎮的陶罐職人僅存三組，有趣的是三位男士都叫 António。
這次，我認識了其中一位 António 先生，他的夫人Antónia 聽到我問他們工作年資時，忍不住笑了出聲，他們有著六十年的製作鑲石陶罐經驗，每天專注地做著相同的事情，卻感覺不到疲憊感。到訪時 António 先生正在捏陶，隨著拉胚機的轉動，我似乎也隨著 António 先生的專注進入了禪定的境界。可惜，這次未能見到鑲石的過程，但看著製成的鑲石陶罐，不難想像鑲石所需要的專注度絕不低於拉胚捏陶，而看似重複單調的工序，除了耐心與細心之外，更需要熱誠才能日復一日地堅持下去。
