• 20200718_Guincho36
    旅徙|Travel

    唯一眺望大西洋的金秋碉堡 (Fortaleza do Guincho) 精品酒店

    從里斯本開上A5高速公路一路往西,30-40分鐘的車程,就抵達座落大西洋沿岸的金秋碉堡 (Fortaleza do Guincho) 精品酒店。黃土色的碉堡外觀,跟周遭景色屬同一色調,幸好入口處寫著 Hotel & Restaurant,否則大概真的會以為只是某個海邊的古蹟。 金秋碉堡飯店,也真是古蹟改建而成。 時間回到 1762 年,西方強國七年之戰之際,葡萄牙為了抵抗西班牙人的攻擊,決 […]…

  • bbt-3237
    義酒產區介紹

    義大利小資族的黑皮諾哪裡找?Alto Adige 上阿迪杰區!

    我猜,喜歡葡萄酒的朋友,很少不拜倒在布根地的黑皮諾 Pinot Noir 裙下。大概是國際市場供需原則,在義大利,能夠尋到酒醇價美的布根地黑皮諾,實屬不易,所幸,在義大利境內就有一塊生產優質黑皮諾的寶地,那就是 Alto Adige 上阿迪杰區! 對於義酒控來說,與奧地利相鄰、又稱南提洛的 Alto Adige 上阿迪杰區,不僅以產出優質及具有陳年實力的白葡萄酒知名外,更有著令人著迷的黑皮諾。上阿 […]…

  • 20190606_ciz06
    酒肆|Wine

    【米蘭・酒地方】1500 酒款的實力派 CIZ cantina e cucina

    若不特別注意,大概會像治水的大禹,從 CIZ 毫不起眼的門口經過;就算注意到了,大概也會被入口吧台上的藍色霓虹燈營造出的夜店氣氛給誤導。深呼吸、大膽走進去,這才發現裡頭可是葡萄酒愛好者的天堂啊! 距離米蘭大教堂步行約 20 分鐘的 CIZ cantina e cucina 酒食館,營業時間配合周遭商業與住宅並行的區域,中午時段 12:00 開始到 15:00,提供經常更換菜色的商業午餐,客群也已附 […]…

  • 20190525_sottosottomilano05
    酒肆|Wine

    【米蘭.酒地方】Sotto Sotto 中國城街轉角的酒食餐廳

    在米蘭的週末就是要到處嚐鮮啊!(English version at the end of the article.) 這次,帶著閨蜜們 (還有一個閨蜜的老公) 到 SottoSotto 酒食館喝酒聊是非。Sotto Sotto 位在米蘭的中國城 (via Paolo Sapri) 尾端、一個頗為安靜的轉角,2018 下半年開張,冷色系的現代極簡裝潢,但木製的桌子與層架為整個空間增添了另一種溫度。 […]…

  • 20190516_BistRo07
    饌食|Mangiare

    【米蘭】設計與美食網紅必訪之 BistRo Aimo e Nadia

    除了時尚之外,設計也是吸引許多人前往米蘭的原因之一,尤其是每年四月國際家具展 (Salone del Mobile Milano) 期間,除了主展場的外,Fuori Salone 會外展及 Design Week 設計週同時在米蘭展開,連空氣中似乎都嗅得到設計的味道。 如果你是設計人,那麼身兼收藏家與藝廊老闆的 Rossana Orlandi 應該是耳熟能詳的名字,她將荒廢的領帶領巾工廠佔地改裝成 […]…

  • IMG_2415
    酒肆|Wine

    #enoteca Barolo酒王之鄉的新型葡萄酒吧 La Vite Turchese

    Barolo 鎮大概是所有義酒迷們最嚮往的旅遊景點吧!在這個居民不到800人、四周丘陵地滿是種植著 nebbiolo 葡萄園的村鎮,產出號稱義大利酒王、越陳越香的 Barolo 紅酒。不論是資深或是新手義酒迷,按圖索驥地來到 Barolo 鎮,到了之後,應該往哪兒去呢? 除了酒莊之外,第一個必訪的景點便是位在鎮上城堡內的葡萄酒博物館 WIMU,館內除了解說葡萄酒的歷史外,更有 Barolo 產區的 […]…

  • montefalco
    義酒產區介紹

    【義酒迷五分鐘閱讀】綠色心臟 Umbria 翁布里亞大區

    靴子國中部的翁布里亞 (Umbria) 大區,被稱是『義大利綠色心臟 (il Cuore Verde d’Italia) 』。 氣候特徵 整體來說夏季乾熱、冬季倒不嚴峻,在亞平寧山脈帶來的高山(30%)丘陵 (70%) 地形影響下,屬於海拔越高、日夜溫差越明顯的高山型氣候。但大區境內有著義大利中部最大的特拉西梅諾湖 (Lago Trasimeno),還有散佈各處的大小湖泊及河川流經,感 […]…