酒肆|Wine

喝葡萄酒學義文小教室:ENOTECA

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喝葡萄酒不負責任義文小教室,今天主要跟大家聊聊的字是「enoteca」。

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義文中的 enoteca,意指「跟 (賣) 酒相關的場所」,它可以是葡萄酒專賣店,也可以是能品嚐美酒的葡萄酒吧,更可以是主要賣酒、附設簡易廚房提供食物的小酒館。

ENOTECA 這個字可以拆成字首 eno- 與字根 -teca。

字首「eno-」源自於希臘文中的 οἶνος (oinos/wine),也就是葡萄酒。看到這個字首大概可以猜到是跟葡萄酒有關,例如:

  • enotecario/enotecaria 指得是 enoteca 的老闆或老闆娘;
  • enologia 就是葡萄酒相關的科學領域;
  • enologo 簡單地說就是釀酒師;
  • enopolio 有類似合作社酒莊、集中葡萄釀酒的概念;
  • enoturismo 或 enoturista 是比較新的字眼,前者指得是葡萄酒相關的旅遊業,後者是以葡萄酒為重點的旅行者;
  • enotecnica 指得則是釀酒相關的技術。

要注意的是,enolo (烯醇) 或者 enolico 看起來像是有 eno- 自首,但跟葡萄酒一點關係都沒有。

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「-teca」這個字根則是指一個特定的「場所」,比較古典的字像是 pinacoteca 指得就是收藏很多畫作 πίναξ (pinax, painting) 的場所、bibilioteca 是收藏很多書 βιβλίον (libro, book) 來學習的地方,也就是我們說的圖書館,較現代的字有 discoteca 跳舞的場所、whiskyteca (賣)威士忌的場所、birroteca 啤酒的場所,甚至 vinoteca 葡萄酒的場所!

附帶說明,另一個也是指「場所」的字尾是「-eria」,像是 birreria (賣)啤酒的地方、salumeria 販售(義式)香腸火腿的地方、biglieteria 售票處、或者大家最熟悉的專賣披薩的 pizzeria!

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而剛剛說的以葡萄酒為主的賣店、小酒館餐廳等,除了使用 enoteca 來取名之外,經常也會使用 cantina。義文中的 cantina 有幾個含義,除了泛指一般建築物的(陰暗)地下室之外,也是指適合儲藏葡萄酒的酒窖。或者是指釀酒的場所,但較常使用 cantina sociale 也就是所謂的合作社酒莊,或者在義大利酒莊的網站上,也常見用 cantina 這一頁,來說明酒莊及釀酒相關資訊。

以上,歡迎專業的義大利文老師們隨時補充囉!也歡迎大家留言提問跟酒相關的字詞,一起喝義酒學義文唷!

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