喜愛葡萄酒的我，有時候不得不說，冰涼的啤酒，實在是夏天的好物！

在所有的啤酒當中，我對於荷蘭比利時產的 malt beer 特別有好感，這一點在以前的文章中大概提到過。相較之下，另一半比較喜歡淡薄一點的 pilsner，但偶爾他也會投「妻」所好，在日常採購時，買回一些比利時啤酒。

St. Denise Grand Cru 是在義大利超市很容易找到的一款比利時啤酒，但很神奇的是，當我們循著酒瓶背後的說明，找到釀酒廠 Brouwerij Sterkens (www.sterkensbrew.be) 時，在網頁中列出的產品中，竟然找不到這一款！而唯一的 Grand Cru 則是聖人賽巴斯丁，而不是聖女狄妮斯！

我們好奇地上網查詢，找到一個義大利啤酒部落格 Una Birra (in bottiglia) al Giorno 提出相同的疑問，他的結論是，St. Denise 可能是同款啤酒銷往義大利或者比利時以外的其他國家時，所使用的藝名，而本尊還是 St. Sebastiaan 啊。但這我們又更疑惑了，因為在澳洲的網路啤酒店，我們有看到本尊啤酒的販售，我們不禁玩笑地問，難道在某些國家一定要男扮女裝才能被接受嗎？(笑倒)

玩笑話之外，St. Denise 的色澤較為金黃，泡沫非常豐富，很容易辨識的麥芽及酵母的香氣。沒有太過複雜的口感，簡單柔順，個人覺得很適合剛接觸比利時啤酒的人。St. Denise 比較有特色的地方在於，應該是陶瓷材質的瓶子。據說是因為可以比深色玻璃瓶更有效地隔絕外來光線，保持啤酒該有的風味。

瓶子的溫潤手感非常討喜，我想我們應該會因為瓶子的關係，再多買個幾瓶回家吧！