說起義大利的氣泡酒，第一個想到的大概是 Prosecco，沒辦法，Prosecco 的年產量驚人，DOC+DOCG 算起來就有近 6 億瓶。對義酒迷們來說，義大利最美的氣泡珍珠來自傳統法釀造，法定產區有四，年均產量由大至小依序為：Franciacorta DOCG、TrentoDOC、Alta Langa DOCG、Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG，一起來認識 […]…