在台灣學習品酒的初期，能夠記在腦子裡的紅酒品種只有 Cabernet Sauvignon 及 Merlot，Syrah 及 Pinot noir 則是因為他們特殊的拼音，而被硬塞在腦袋中的字彙區。當時覺得挺夠用的，直到來到義大利，才知道自己真的才疏學淺，因此丟掉以前的種種，一切重新來過。…