Alfresco’s garden has been praised to one of the best summer dining areas in Milan. The food is homey and delicious. The wine list…
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米蘭餐廳
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除了時尚之外，設計也是吸引許多人前往米蘭的原因之一，尤其是每年四月國際家具展 (Salone del Mobile Milano) 期間，除了主展場的外，Fuori Salone 會外展及 Design Week 設計週同時在米蘭展開，連空氣中似乎都嗅得到設計的味道。 如果你是設計人，那麼身兼收藏家與藝廊老闆的 Rossana Orlandi 應該是耳熟能詳的名字，她將荒廢的領帶領巾工廠佔地改裝成 […]…
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認識劉暢主廚幾個年頭了。他有個很可愛的義大利文名字叫 Cielo，意為藍天，第一次注意到他，是在2015年義大利版的「地獄廚房」節目裡，他那時剛從 Norma 結束實習來到義大利，一張娃娃臉跟靦腆的笑容讓人毫無戒備，他獨特的手藝讓一路過關斬將地進入決戰。 節目之後，他開始了在日籍主廚德吉洋二的餐廳 Tokuyoshi 為期三年的工作，期間也曾代表中國區參加 2016 年聖培露世界青年廚師大賽全球總 […]…
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米蘭南區的 Prada 基金會是近年來成為藝術愛好者及時尚潮人必訪的景點之一，2018 年 5 月眾所矚目的 Torre 塔樓正式完工開幕，塔樓六樓的餐廳與酒吧也成為另一個欣賞米蘭 skyline 的好地方。…
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米蘭的 Piazza Erculea，距離米蘭大教堂步行約十分鐘的路程，廣場中間的攤位曾是街頭角落常見的書報亭及花店，隨著廣場旁劇院結束營業，攤位也拉下鐵門，米蘭人也逐漸遺忘這個小廣場，平日只剩下形色匆忙的上班族快步經過。這個廣場在 2018 年初開始有了新生命力，分秒必爭的米蘭上班族突然發現 EXIT 的存在，一個能夠同時滿足他們對時間與美食要求的餐亭。…
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世博之後的米蘭，各式各樣的異國餐館如雨後春筍般冒出，韓式料理 GAM Bistrot 也是其中之一。…
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如果你問義大利人，除了靠近沿著海岸線的鄉鎮外，哪個城市可以吃到最鮮美的海鮮？很多人都會回答你，米蘭！很多外人不知道，米蘭有個像東京築地一樣的魚市場，新鮮的漁獲從這裡批發到其他地區，米蘭餐廳業者自然也較有機會取得鮮甜肥美的食材。 Langosteria 在大都會中眾多以海鮮料理為主的餐廳中相當獨樹一格，只需要在那裡用餐一次，就會深深被她那有著復古爵士情調的風格吸引。 進入餐廳馬上映入眼簾的，是擺滿著 […]…
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Yoji Tokuyoshi，旅居義大利十多年的日本籍主廚，對義大利料理界來說並不是個陌生的名字，他，曾是 Massimo Bottura 最得意的副手，2015 年在米蘭市區開了他自己的餐廳 TOKUYOSHI。 Yoji Tokuyoshi, a name that is not unfamiliar tone Italian culinary world as he was onc […]…