For many, Trieste is a city with foreign charms. It was a major port for Austro-Hungarian Empire and became part of Italy after World…
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美食
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(English version ON PAGE 2) 在號稱是義大利最美麗的共和廣場 Piazza Unità d’Italia 旁，有一間超過百年的精品酒店 Grand Hotel Duchi d’Aosta，在過去一直都是相當帶有古早風味的牛排店，直到 2018 年晚春，酒店與 Matteo Metullio 主廚帶領的團隊合作，推出 Harry’s Piccolo […]…
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Yoji Tokuyoshi，旅居義大利十多年的日本籍主廚，對義大利料理界來說並不是個陌生的名字，他，曾是 Massimo Bottura 最得意的副手，2015 年在米蘭市區開了他自己的餐廳 TOKUYOSHI。 Yoji Tokuyoshi, a name that is not unfamiliar tone Italian culinary world as he was onc […]…