La Trappe 是荷蘭境內唯一一間可用 trappist 的啤酒廠。跟只能在專賣店買到的比利時的 trappist 相較，La Trappe 就平易近人多了，在一般的荷蘭超市都看得到。

第一次買 La Trappe 是因為那瓶怪怪的 Quadrupel。在啤酒專區裡看到這瓶 Quadrupel 時，腦海裡閃過的想法是，一般的比利時啤酒都只有到 dubbel 跟 tripel，兩種都是屬於酒精濃度較高、口感較豐富，Quadrupel 顧名思義，應該是比 tripel 更上一層，那味道會不會也更上一層呢？

嗯，答案是酒精濃度的確很高，口感略輸 Gladiator 一些，但卻引起來我對 La Trappe 的 dubbel 跟 tripel 的興趣。因此循序漸進地，La Trappe 的 blond、dubbel 及 tripel 就全數進了我的肚子裡。

夏天喝到的啤酒到冬天早就已經忘光光味道如何了！雖說 La Trappe 也是 trappist 之一，但整體上而言，終究比六大 trappist 略遜一籌，不過我想這並不是因為荷蘭人不懂得釀 trappist，但荷蘭人最愛喝 pilsner 的特性也讓荷蘭的 La Trappe 在本地少了一些良性競爭的對手吧！

看看照片吧！啤酒同好們，口水別流滿地呀！

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