Latest status / 米蘭大教堂門面的最新狀況 For the past few years, Duomo has covered in parts for restoration, maintenance and clearance. Despite of the amazing treasures…
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Gloritalia
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This dish has nothing to do with that NGO named GreenPeace. It might have a tiny little micro relation with the Earth Day, Sunday…
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21st April was a big day for one of S’ friends. We were invited to the wedding ceremony and the party afterwards. The wedding…
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The name, Pasta Angelo Rosso, was given by S who said that this delicious dish should have one. I laughed at the idea of…
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Saturday night, the day after the unfortunate 13th Friday, is the perfect moment for merrymaking with friends. In the familiar neighborhood, S and his…
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在米蘭的週末，就像是在台北的週末般，是跟朋友聚餐的最佳選擇。我個人偏好在週六外出，週日在家，這樣週一需要上班的Ｓ也能夠得到充份的休息。 大概是受到朋友們前前後後去日本的刺激吧！我這幾天開口向Ｓ提出到米蘭的任一日本餐廳用餐的要求，為的不是趕流行，只是想試試是否能夠吃得到懷念又熟悉的味道。 週六晚上跟Ｓ好友的聚餐，竟陰錯陽差地讓我吃到日本料理。因為原先想去的中餐廳，現在被這間名為 Saien 的日式餐 […]…
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復活節後的星期一，我們匆忙回米蘭，趁著Ｓ補眠的同時，我逛了在 Piazza Sant’Angelo 的花市。烈日當頭又人山花海的廣場，連要走路都要非常地小心。 大概除了我以外，每個逛完花市的人，手裡都免不了拎上幾袋的花。春天，果然還是個需要有花來搭配的季節呀！ Tech Tags: Lunedì+dell’Angelo flower Milano 米蘭 花市…
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八月的義大利，炙熱地像台灣，即使在北義大利山間的小鎮，赤裸的太陽仍將這片土地照得火熱。2006 年的八月，我第一次到Ｓ家鄉拜訪他的家人，在荷蘭生活久了，對於蜿蜒的山路一點也不習慣，隱約發作的暈車與瀰漫在空氣中的芬多精相互抵消。 我，喜歡這片寧靜。 這天清晨，山谷裡漫著水氣雲霧，像是白娘娘水淹金山寺那般地迎面而來。 太陽緩緩升起的同時，水氣也逐漸散去，取而代之的，是清朗的天空跟幾朵淘氣的雲。 我們坐 […]…
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Carne salada 跟綠色的沙拉沒有關係，它是來自北義大利 Trentino 區的特產，若將它的名字翻譯成中文，就是醃生牛肉了！ 回Ｓ老家過復活節時，我們在超市買了一些 carne salada，在我們面前切成薄片的醃牛肉，用真空包裝來延長保存時間。Carne salada 選用的是牛靠近屁股與腿的部份 (英文叫 rump)，加上各式的香料後，在溫度保持在 6-8 度的環境，放在木桶中醃上最 […]…
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有人說，夏天是飲白酒的季節，這或許是因為白酒適合飲用的溫度約在 10 – 11 度左右，當面對烈日當頭的卅度時，冰涼的白酒入喉，不可謂不爽快。 又有人說，白酒適合搭配海鮮類料理，因為白酒清爽，不易搶走更為清淡的海鮮料理的口感。但這也非定論，品酒的好手們也經常找到適合海鮮的紅酒！ 這天，我逛著超市，想著夏天，順手拎回了一瓶來自北義大利 Alto Adige 的 Müller T […]…