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Gloritalia葛莉的義世界

Taiwanese by birth & Italian by love. Wine & Food devotee.

旅徙|Travel

Alto Alentejo 上阿連特茹深度之旅 – 職人篇 (下)

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Alto Alentejo 上阿連特茹深度之旅 – 職人篇 (上)

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你所不知道的葡式碎石路 (Calçada Portuguesa)

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旅徙|Travel 饌食|Mangiare

Alto Alentejo 上阿連特茹深度之旅 – 餐廳篇

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  • 饌食|Mangiare

    【動手做】起士鮮綠燉飯

    這是一道我們在渡周末時嚐到的料理,用料真的很簡單,所以我也想要東施效顰一番。…

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    Le mie condoglianze

    下午,代替花君及他的家人們,我前往參加了一個夫家族好友的告別式。…

  • 酒肆|Wine

    【Degustazione】白酒的變化

    白酒,其實一點也不白,色澤的變化從清澈略帶綠的,到秋天稻草般的色澤,一直到溫暖的鵝黃色澤。相對應這些色澤的變化,也代表著白酒在空氣中飄散的香氣,以及白酒本身的演進。…

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    【寫真‧Photo】好大顆的草莓

    從上個月超市就擺出一盒一盒的草莓,每一顆都紅通通地,看起來真的很誘人!今天逛超市又看到一整盒一整盒地賣,看到這樣的巨莓,當然趕緊抱一盒回家。…

  • 饌食|Mangiare

    【米蘭飲食‧in Milan】Il Liberty 名為「自由」的餐廳

    連續兩個週末在比較好的餐廳用餐,對我們來說不是常態,藉口友人大老遠從俄羅斯來訪,找到了這間離他下榻旅館不遠又登得上檯面的餐廳。…

  • 酒肆|Wine

    【Degustazione】學習品嚐紅酒 (下)

    既然是學習品酒的課程,就由講師帶領著我們,接在 Rosé 粉紅葡萄酒之後,繼續一款一款地品嚐吧!…

  • 酒肆|Wine

    【Degustazione】學習品嚐紅酒 (上)

    在台灣學習品酒的初期,能夠記在腦子裡的紅酒品種只有 Cabernet Sauvignon 及 Merlot,Syrah 及 Pinot noir 則是因為他們特殊的拼音,而被硬塞在腦袋中的字彙區。當時覺得挺夠用的,直到來到義大利,才知道自己真的才疏學淺,因此丟掉以前的種種,一切重新來過。…

  • 饌食|Mangiare

    【動手做】橘醬四季豆燉飯 Risotto alla crema aranciona con fagiolini

    花君牙疼繼續,花太也就繼續做燉飯。這次,做的是充滿能量的橘醬四季豆燉飯。…

  • 饌食|Mangiare

    【動手做】番紅花蘆筍燉飯 Risotto allo zafferano con asparagi

    花君說,牙疼,我想,燉飯應該比較適合吧! Sapendo che S stava soffrendo di mal di denti, ho preparato questo risotto per la cena e un po’ di fragole.…

  • 酒肆|Wine

    【Degustazione】三月,是回味的季節

    情人節,收到了一份充滿味道的禮物,而三月便是這份禮物展現風貌的時節。…

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