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Gloritalia葛莉的義世界

Taiwanese by birth & Italian by love. Wine & Food devotee.

旅徙|Travel

Alto Alentejo 上阿連特茹深度之旅 – 職人篇 (下)

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旅徙|Travel

Alto Alentejo 上阿連特茹深度之旅 – 職人篇 (上)

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你所不知道的葡式碎石路 (Calçada Portuguesa)

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旅徙|Travel 饌食|Mangiare

Alto Alentejo 上阿連特茹深度之旅 – 餐廳篇

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    【寫真‧Photo】Butterfly 蝴蝶 (I)

    蝴蝶‧蝴蝶‧生得真美麗…

  • 旅徙|Travel

    【Roaming‧行腳】I funghi 野生香菇

    野生香菇真的是一種令人百拍不厭的物件啊!秋天,雨後的樹林裡,由落葉覆蓋的土地是一片地濕潤,那便是野菇們生長的最佳環境。…

  • 旅徙|Travel

    【Roaming‧米蘭行腳】Basilica San Marco 再訪米蘭的聖馬可教堂

    聖馬可教堂,是我喜歡的、米蘭的教堂之一。有著暖陽的雙十日午後,我帶著相機,謹記查詢好的時間表,再度前往拜訪這座教堂。…

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    【花太廚房】很慢食的火腿野菇燉飯 Risotto con le finferle e ciuìga di S.Lorenzo in Banale

    每年到這個季節,我的婆家鎮上就會開始忙碌地準備 11 月的狂歡 “Sagra della ciuìga”,今年我們回不回鄉慶祝遲遲還未能確定,S媽貼心地在我們這趟回家時,提前替我們準備了一些已經被列入 Slow Food 的小鎮牌香腸,讓我們能夠提前嚐鮮!…

  • 饌食|Mangiare

    【花太廚房】難得的中式晚餐

    經常有人問我,在家煮飯嗎?當得到我肯定的答案之後,通常還會接著問,那煮的是中式的還是義式的呢?當聽到我說煮義式較多的時候,會給我一個奇怪的眼神表情,然後我就要解釋,因為煮中式的很麻煩,洗切煮炒外,一桌沒有個兩三道菜,我覺得很怪。而做義大利麵,我經常可以一道解決,何樂而不為?…

  • 饌食|Mangiare

    【花太廚房】番番飯菜

    花太太廚房經常出一些菜,名稱跟材料明明就跟食譜一樣,但做出來的長相,嗯,就是不太一樣。 這天花太太不知道如何,心血來潮想要試做那道住在米蘭的主婦們都應該要會的米蘭式燉飯 Risotto alla Milanese,搭配很台式的番茄炒蛋,理論上應該是一紅一黃,餐桌上樂趣肯定大增!…

  • 旅徙|Travel

    Certosa di Pavia (帕維亞卡爾特修道院) III

    在內祭堂內內,除了最後的晚餐之外,還有一幅很少見的「聖母哺乳」、以黃金為底,抬頭才能看見的壁畫。…

  • 饌食|Mangiare

    【動手做】食譜書上的鮮貝義大利麵 Linguine con capesante

    這週過得特別快,可能是因為開頭兩天有點渾渾噩噩,轉眼就週五了!花君依舊每天像鐘擺般地,在米蘭以西 145 公里的 Genova 與米蘭東南 219 公里的 Bologna 兩地奔波,週五,思量著如何給他驚喜。…

  • 饌食|Mangiare

    【動手做】食譜書上的青醬蝦仁義大利麵 Spaghetti ai gamberetti e pesto

    通常,我的雙子性格很難被發現,因為我很宅,也沒有人家說的多變!但宅女骨子裡還是個雙子,沒辦法天天燒一樣的菜給花君吃,也沒辦法像我婆婆一樣,習慣性地經年就只煮那三種義大利麵…… 花君,雖然是S媽的兒子,但也不愛天天吃一樣的義大利麵,只礙於吃住家裡時不好意思要求媽媽太多,天天同一道,也是悶不吭聲地吃了!現在有老婆打理,他自然而然地也期待起花太太廚房給他的驚喜。…

  • 旅徙|Travel

    Certosa di Pavia (帕維亞卡爾特修道院) II

    教堂的主聖壇 (high altar) 在一道門後,隱密地如同修道士出世的生活,在靜謐中透出的莊嚴,此刻的呼吸聲都像是夜半的剎車聲那般擾人。…

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