如果你覺得義大利葡萄酒名很複雜，搞不清楚品種也看不出來產區，那麼透過認識義文中介系詞 DI 的用法，或許可以幫你更迅速地了解眼前這瓶酒的產地。By explaining the function of the Italian preposition "DI", I try to make understanding the origin of any bottle of Italian wine…
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義酒迷五分鐘閱讀
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對於義酒迷們來說，看到 appassimento 大概第一個會想到以風乾葡萄釀造的 Amarone della Valpolicella，但 APPASSIMENTO 是 Amarone 的專利嗎？讓我來說文解字一番。What does it mean "appassimento"? Is it only for Amarone? I'll explain the word starting…
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對初接觸葡萄酒的新手酒友們來說，義大利葡萄酒真的很容易讓人眼花撩亂啊！義酒的分級制度可以提供新手酒友們一個抽絲剝繭的脈絡來慢慢了解義大利酒。Italian wines can be confusing, especially for those who just enter the wine world. Understanding the classification system might provide a stepping-stone to further…
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義大利文中的 enoteca 是什麼意思呢？讓我拆解字首與字根，徹底解釋讓你知道！What does "enoteca" mean? In this article, I'll explain the word by looking into both prefix and suffix.…
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靴子國中部的翁布里亞 (Umbria) 大區，被稱是『義大利綠色心臟 (il Cuore Verde d’Italia) 』。 氣候特徵 整體來說夏季乾熱、冬季倒不嚴峻，在亞平寧山脈帶來的高山(30%)丘陵 (70%) 地形影響下，屬於海拔越高、日夜溫差越明顯的高山型氣候。但大區境內有著義大利中部最大的特拉西梅諾湖 (Lago Trasimeno)，還有散佈各處的大小湖泊及河川流經，感 […]…
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說起義大利的氣泡酒，第一個想到的大概是 Prosecco，沒辦法，Prosecco 的年產量驚人，DOC+DOCG 算起來就有近 6 億瓶。對義酒迷們來說，義大利最美的氣泡珍珠來自傳統法釀造，法定產區有四，年均產量由大至小依序為：Franciacorta DOCG、TrentoDOC、Alta Langa DOCG、Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG，一起來認識 […]…
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米蘭的奢華時尚舉世聞名，更是潮人網紅們到義大利的必訪之一，但對義酒迷來說，倫巴底 (Lombardia) 大區內酒款比櫥窗內的名牌包包更耀眼！ 倫巴底大區內有 5 個 DOCG 及 23 個 DOC 法定產區，從地圖上，大致可分成四大塊。最北與瑞士交界的瓦特霖納 (Valtellina)，大區中部從貝加莫 (Bergamo) 往東延伸到加達湖 (Garda Lake) 一帶，西南的Oltrepò […]…
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每到七八月熱到腦頭昏腦脹的時候，讓人很想拋下手邊的一切、直奔到山區避暑，斜倚在能眺望白朗峰的躺椅上，搖晃著盛滿冰涼白葡萄酒的酒杯，静靜地融入藍天白雲綠草地的景緻中。這是我對瓦萊達奧斯塔 (Valle d’Aosta) 的旖麗幻想。 瓦萊達奧斯塔大區 (Valle d’Aosta) 是義大利境內面積最小但知名度相對頗高的大區；大區境內有 70% 以上屬於高山區，西邊以歐洲第一白朗峰 (Mont Bl […]…
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阿爾卑斯山脈群橫跨義大利北部，北義的幾個大區都共享她的美，其中，特倫蒂諾 (Trentino) 上阿迪杰 (Alto Adige) 區絕對是我私心最愛，一是我醉心綿延不斷的高山美景，另一是我婆家便在這區某個陽光普照的純樸小鎮上，但最重要的是，在這個沒有 DOCG 的大區中，產出著許多令我醉心的葡萄酒。 歷史文化背景 在義大利行政體系中，特倫蒂諾．上阿迪杰大區雖為單一行政區，但南半部的特倫蒂諾區，與 […]…
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說到甜點酒，義酒迷大多聽說過 Vin Santo，不過你聽過 Vɪɴᴏ Sᴀɴᴛᴏ Tʀᴇɴᴛɪɴᴏ 嗎？ Most Italian-wine lovers know about Vin Santo, how about Vɪɴᴏ Sᴀɴᴛᴏ Tʀᴇɴᴛɪɴᴏ? (English at the end.) 來來來，廢話不多說，直接切入你應該知道的重點：…