通常，我的雙子性格很難被發現，因為我很宅，也沒有人家說的多變！但宅女骨子裡還是個雙子，沒辦法天天燒一樣的菜給花君吃，也沒辦法像我婆婆一樣，習慣性地經年就只煮那三種義大利麵…… 花君，雖然是Ｓ媽的兒子，但也不愛天天吃一樣的義大利麵，只礙於吃住家裡時不好意思要求媽媽太多，天天同一道，也是悶不吭聲地吃了！現在有老婆打理，他自然而然地也期待起花太太廚房給他的驚喜。…
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饌食｜Mangiare
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上幾周天氣突然變冷的時候，不由得懷念起熱呼呼的湯麵，其中，又以牛尾湯讓我最為懷念。記得在美國跟小姑姑家人共渡的幾週中，喝過一碗讓我回味無窮的牛尾湯，一直沒有機會嚐試，連當時小姑姑口傳的食譜都不太記得。看到她在 MSN 上趕緊問清楚了食譜，想找個適當的時機來試試。…
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八月過後進入初秋的義大利超市裡，會見到成堆的梨子，每次見到，我就會想起不知道在哪裡看到的一道甜點『紅酒燉梨』。印象中的做法其實很簡單，但不知怎麼地就從未動手做過，直到這天決定把握那突如其來的興致，上網查了食譜，然後在買了超市中價格跟長相都普通的梨子、一瓶價格也平實的義大利紅酒、並添購肉桂棒之後，回家便動手做了起來。…
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冰箱裡的蕃茄成堆，有之前買的大小蕃茄，還有從山上家裡帶回來、Ｓ姨自己種的蕃茄。翻翻之前買的燉飯食譜，就來做這道紅通通的蕃茄燉飯吧！…
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最近，噢，其實是開始會讀多一些義大利文之後開始，我就迷上了買食譜跟美食雜誌這件事。這一陣子，義大利最重要的粉紅體育報 Gazzetta 跟我愛看的做菜頻道 Gambero Rosso 一起出了一系列的食譜，每週一本，可挑自己愛的單元採購。於是，人妻就先買了一本義大利麵跟一本義式燉飯來研究，順便做給花君嚐鮮！…
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從看到 Jamie Oliver 在他的 Jamie at Home 節目上示範這道、自己也動手試做之後，我跟花君便喜歡上這道需要花點時間做的義大利麵！…
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日本料理為首的亞洲餐廳，在米蘭，搖身一變成了時尚 fusion 的代表；也因為這潮流，讓許多原本中國人開的餐館，轉變成日本壽司店，賣得是台灣旋轉壽司店等級的普通握壽司，但價格硬是多了那麼一些。吃過幾次中國人賣的壽司，雖能解對於家鄉食物的思念，但總覺得，少了甚麼，直到拜訪日本朋友 Mi 工作的壽司店的那天。…
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What is the main reason for one to choose to dine at the same restaurant again? Especially the restaurant one found occasionally on the…
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自從開始接觸葡萄酒之後，我就一直期望著可以在酒莊裡、在葡萄藤下品酒饗宴；而這個渴望在葡萄開始熟成的八月、葡萄酒園普遍的 Trentino，很容易便得到滿足。旅程的前段的 Ritterhof 是個意外的驚喜，而旅程後段，我們則在計畫中的 Maso Franch 裡，得到極大的滿足。 Maso Franch 位在 Trentino 的 Valle di Cembra，離 Trento 市不遠的山坡上； […]…
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義大利文中的 dogana，指的是在每個國家重大出入境地點都會看到的『海關』；而 buongusto 是『美味的』『好味道的』的意思。 在這裡當然不是要說米蘭的海關如何可以變得美味，而是要分享我跟Ｓ在婚後去的這間名為『Dogana del Buongusto』的餐廳。 2008.07.08 修正用餐的金額我一直不記得當天花了多少錢，Ｓ查過信用卡帳單之後，確定當天兩個人吃了這麼多之後，總共付了 10 […]…